I biscotti morbidi all’arancia sono perfetti biscotti da thé più simili a pasticcini che a dei biscotti.
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Dei biscotti morbidi ne esistono tantissime varianti: alle mandorle, al cioccolato, alla marmellata.
Oggi vi proponiamo la versione all’arancia. E in friggitrice ad aria sono ancora più veloci!
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Da provare: biscotti da inzuppo e biscotti al limone tutti in friggitrice ad aria.
Biscotti morbidi all’arancia in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Cosa ci serve per preparare i biscotti morbidi all'arancia
- 200 g. farina 00
- 40 g. succo d’arancia
- 30 g. olio di semi
- 30 g. zucchero di canna
- 1 uovo
- 5 g. lievito in polvere per dolci vanigliato
- q.b. scorza d’arancia
Istruzioni:
Come preparare i biscotti morbidi all'arancia
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- In una ciotola rompere un uovo ed aggiungere lo zucchero di canna grezzo.
- Mescolare con una forchetta o una frusta, fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Aggiungere l'olio di semi.
- Mescolare, versare il succo di arancia precedentemente spremuto e privo dei semini.
- Se volete essere sicuri non vi siano semi, meglio filtrare il succo.
- Procedere, lavorando il composto con la frusta a mano e aggiungere la scorza d'arancia.
- Unire la farina e il lievito vanigliato e lavorare l'impasto con le mani fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Formare dei biscotti modellando delle palline tra le mani, diciamo che per dei dolcetti di dimensioni medio-grandi ne otterrete circa 18, se li fate più piccoli ne usciranno di più.
- Mettere in friggitrice ad aria e cuocere per 8 minuti a 175°C.
