Chele di granchio e frittelle di broccoli in friggitrice ad aria: piatto completo in 20 minuti

Da quando ho la friggitrice ad aria, mi piace sperimentare. L’altro giorno ero al supermercato e ho visto loro: le chele di granchio. Siccome le adoro, mi sono detta: ma sì, compriamole.

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Poi ho pensato, perchè non preparare un piatto completo a base di chele di granchio? Ed ecco qui! Chele di granchio con deliziose polpette di broccoli in friggitrice ad aria.

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Ingredienti

  • 2 cucchiai colmi Pangrattato
  • 2 cucchiai colmi di Farina 00
  • 3 cucchiaio colmi di Parmigiano grattugiato
  • 1 Uovo
  • 300 g. di broccoli

Procedimento

Iniziamo preparando le polpette.

  • Tagliare i broccoli in cime, scottarli in acqua bollente e poi raffreddarli con acqua fredda.
  • Quando saranno pronti, schiacciarli leggermente con una forchetta.
  • Unire al cavolfiore la farina, l’uovo, il parmigiano ed il pangrattato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Formare delle polpettine, e passiamole in una ciotola con del pangrattato.
  • Dopo averle cosparse in maniera omogenea, metterle in friggitrice ad aria a 200°C per 12 minuti.
  • A fine cottura servire con condimento a piacere.

Per le chele

  • Posizionate le vostre chele ancora surgelate nel cestello.
  • Azionare la friggitrice ad aria a 205°C per 8-10 minuti.
  • Servire calde.

Ecco qui, un secondo piatto sfizioso e gustosissimo pronto in poco tempo per voi!

Buon appetito!

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