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Ciambella allo yogurt in friggitrice ad aria: soffice come una nuvola

ciambellone allo yogurt

Ecco la ricetta di un grande classico per la colazione: il Ciambellone allo yogurt. La preparazione è senza burro ma non per questo meno golosa, grazie alla presenza delle gocce di cioccolato.

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Ecco qui di seguito gli ingredienti e le istruzioni passo a passo per preparare un ottimo Ciambellone allo yogurt, cotto in friggitrice ad aria.

Da provare> Ciambella soffice al cacao in friggitrice ad aria, con un ingrediente speciale per farla morbidissima

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Ciambellone allo yogurt in friggitrice ad aria

Dolce ricetta da colazione, leggera e veloce grazie alla cottura in friggitrice ad aria
Nessun voto
Preparazione10 minuti
Cottura30 minuti
Tempo totale40 minuti
Porzioni: 8 persone
Chef: Simona Monachesi

Ingredienti:

Cosa ci occorre per fare il ciambellone allo yogurt in friggitrice ad aria

  • 150 g zucchero semolato
  • 3 uova medie
  • 80 g olio di arachide o olio di semi di girasole
  • 200 g farina bianca di tipo 00
  • 16 g lievito in polvere per dolci
  • 125 g yogurt bianco naturale o alla vaniglia
  • 1/2 fialetta aroma all'arancia o alla vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • Gocce cioccolato q. b.
  • Zucchero a velo q. b.

Istruzioni:

Come fare il ciambellone allo yogurt in friggitrice ad aria

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  • Munirsi di un’ampia ciotola dove versare le uova intere e lo zucchero. Con l’aiuto di una frusta elettrica, sbattere le uova fino ad ottenere un composto spumoso.
  • Aggiungere lo yogurt alla vaniglia, l'olio e un pizzico di sale, e continuare a sbattere con la frusta.
  • Unire al composto la farina setacciata, gradualmente e senza smettere di mescolare per evitare la formazione di eventuali grumi.
  • Per ultimo, aggiungere la filetta di aroma all'arancia, il lievito disciolto in poca acqua tiepida e le gocce di cioccolato. Mescolare ancora una volta.
  • Versare il composto in uno stampo di dimensioni compatibili con la friggitrice ad aria (20 centimetri di diametro dovrebbe andare bene) e impostare la modalità "cottura dolci".
  • Cuocere il Ciambellone allo yogurt a 160 gradi per la durata di 30 minuti circa. Se si desidera, è possibile verificare l'avvenuta cottura inserendo uno stecchino nel dolce.
  • Decorare a piacere con lo zucchero a velo.
  • Il Ciambellone allo yogurt si conserva per 2 – 3 giorni.

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