Questa ricetta di ciambella alle mele e gocce di cioccolato è perfetta per chi è alla ricerca di un dolce semplice e goloso, ideale per ogni occasione. Seguendo i passaggi descritti in questo articolo, realizzerai una ciambella deliziosa e soffice, che piacerà sicuramente a tutti, anche a chi segue una dieta senza glutine, se si utilizza la farina adatta. Preparati a stupire i tuoi ospiti con questo dolce fantastico!
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Da provare: Torta di mele in friggitrice ad aria, cottura senza teglia e direttamente nel cestello
Ciambella alle mele in friggitrice ad aria
Scopri la ricetta della ciambella alle mele e gocce di cioccolato, un dolce perfetto per ogni occasione!
Porzioni: 10 Persone
Ingredienti:
Cosa ci occorre per preparare la ciambella alle mele e gocce di cioccolato in friggitrice ad aria
- 200 g farina anche senza glutine
- 150 g zucchero
- 3 uova medie
- 100 ml olio di semi
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- 50 g gocce di cioccolato
- 2 mele
Istruzioni:
Come fare la ciambella alle mele e gocce di cioccolato in friggitrice ad aria
Montare le uova e lo zucchero
- Il primo passo della preparazione prevede di montare le uova intere con lo zucchero, fino a ottenere un composto chiaro, bianco e spumoso. Questa operazione permette di incorporare aria nel composto, rendendo l’impasto più soffice.
Versare gli ingredienti liquidi
- Dopo aver montato le uova e lo zucchero, è necessario versare lentamente l’olio di semi e il latte nel composto, amalgamando bene gli ingredienti e prestando attenzione a non smontare il composto.
Unire gli ingredienti secchi
- Il passo successivo prevede di unire la farina, precedentemente setacciata, al composto, insieme al lievito per dolci e alla vanillina. Mescolare con cura per evitare la formazione di grumi e ottenere un impasto omogeneo.
Incorporare le mele e le gocce di cioccolato
- A questo punto, è fondamentale incorporare le mele tagliate a tocchetti e le gocce di cioccolato nell’impasto, mescolando delicatamente per distribuire in modo uniforme i pezzetti di mela e le gocce di cioccolato nell’impasto.
Preparare lo stampo
- Prima di versare il composto, è importante preparare adeguatamente lo stampo da ciambella (adatto al cestello della friggitrice), imburrandolo e infarinandolo con cura. Questo passaggio aiuta a prevenire che la ciambella si attacchi allo stampo durante la cottura.
Versare il composto nello stampo e decorare
- Dopo aver preparato lo stampo, si può procedere a versare il composto all’interno. Per rendere la ciambella ancora più golosa, è possibile distribuire sulla superficie altri tocchetti di mela e, se lo si desidera, ulteriori gocce di cioccolato.
Cuocere la ciambella
- Una volta terminata la preparazione, è fondamentale cuocere la ciambella nella friggitrice ad aria preriscaldata a 160°C per circa 25-30 minuti o fino a quando non risulti ben cotta e dorata. Ricordarsi di controllare la cottura con uno stecchino, che dovrà uscire pulito quando inserito nel centro della ciambella.
Lasciare raffreddare e gustare
- Infine, è importante sfornare la ciambella, lasciarla raffreddare completamente e poi gustarla con amici e familiari, magari accompagnandola con una tazza di tè o caffè.