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Croque monsieur: il toast sfizioso alla francese in friggitrice ad aria

croque monsieur

Croque monsieur: il tipico toast parigino buono da leccarsi i baffi!

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Nonostante il nome assai altisonante, altro non è che un tramezzino grigliato ripieno di prosciutto e formaggio, ma con l’aggiunta di besciamella.

In tutti i bistrot che si rispettino, questo piatto è un vero must.

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Il nome di questo tramezzino deriva dal verbo croquer “mordere” e monsieur “signore” e realizzarlo a casa ottenendo buoni risultati è possibile, in special modo con la nostra friggitrice ad aria!

Ecco qui come.

Da provare: Toast alla parmigiana in friggitrice ad aria: l’idea golosa per un pranzo veloce

Croque monsieur in friggitrice ad aria

Il toast francese croccante e "formaggioso" a cui è impossibile dire di no
Nessun voto
Preparazione5 minuti
Cottura5 minuti
Tempo totale10 minuti
Porzioni: 1 persona

Ingredienti:

Cosa ci serve per preparare il croque monsieur

  • 100 g. Gruviera
  • 2 fette Prosciutto Cotto
  • 4 fette Pan Carrè
  • q.b. Besciamella

Istruzioni:

Come preparare il croque monsieur

  • Preparare la besciamella (nel modo classico che conoscete o con la besciamella pronta) e grattugiare la gruviera.
  • Disporre le due fette di pancarrè su un piatto da portata e spalmarle con la besciamella.
  • Coprire con una fetta di prosciutto cotto e dell'altro formaggio groviera grattugiato.
  • Continua dopo gli annunci...
  • Terminare con altre due fette di pancarrè.
  • Ricoprire ancora con besciamella e gruviera.
  • Ora, per evitare che in friggitrice le fette si deformino, useremo il procedimento classico usato per preparare i toast.
  • Fermare le fette con degli stuzzicadenti (4 per lato).
  • Adagiare i vostri toast francesi sul cestello.
  • Cuocere a 180°C per 5 minuti.

Consiglio gustoso

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  • Se si vogliono rendere i toast ancor più gustosi, si possono aggiungere fette di zucchine grigliate e fettine sottili di pomodoro ben sgocciolato.

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