Prepariamo insieme queste deliziose crostatine alla crema e alla marmellata con la nostra friggitrice ad aria.
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Sono semplici da preparare, avremo a disposizione un goloso dolce fresco e leggero, uno snack sano e genuino, perfetto per la merenda dei vostri bimbi.
Ecco i due procedimenti per le crostatine con la crema e quelle con la marmellata!
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Decorate quelle alla crema con frutta a vostra scelta, meglio se di stagione. Per ora l’estate ci regala tanti meravigliosi frutti: tra albicocche, ciliegie, fragole e pesche, avrete solo l’imbarazzo della scelta!
Ricetta realizzata da: Reby Fiox
Da provare: Crostata di mele con ripieno inaspettato e cremosissimo, in friggitrice ad aria
Crostatine in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Cosa ci serve per preparare le crostatine con marmellata e crema
- 250 g. farina
- 100 g. burro a pezzetti
- 100 g. zucchero
- 1 uovo intero
- 5 g. lievito dolci
- Confettura o crema pasticcera e frutta fresca
Istruzioni:
Come preparare le crostatine in friggitrice ad aria
Per la base con cottura in bianco
- Lavorare zucchero e uovo, unire la farina, il lievito e il burro e impastare velocemente.
- Formare un panetto e tenere in frigo coperto da pellicola 15 minuti.
- Nei pirottini, disporre un disco di frolla, bucherellandone il fondo con i rebbi di una forchetta. Riempire ogni dischetto con dei fagioli secchi o del riso, per evitare che le crostatine si gonfino in cottura.
- Cuocere la frolla a 160° per 10 minuti altri 5 minuti a 170° .
Per le crostatine con crema e frutta
- Far raffreddare le crostatine e decorare con crema e frutta fresca.
Per le crostatine con marmellata
- Coprire la frolla cruda con marmellata e striscioline avanzate di pasta frolla e cuocere per lo stesso tempo sopra indicato.