Oggi vediamo come preparare i crustard toast, toast americani che vediamo spesso sui reel di Instagram e su Tik Tok.
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Preparare i crustard toast è un vero gioco da ragazzi! Vediamo come.
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Ingredienti per i crustard toast
- 4 fette di pan carrè o pan brioche
- 120 grammi di yogurt greco (o del gusto che preferiamo)
- 50 grammi di formaggio cremoso tipo Philadelphia (o yogurt greco cremoso tipo Faye)
- 30 grammi di miele (o sciroppo d’acero, se vogliamo mantenerci sull’american style)
- 1 uovo intero
- vaniglia
- un pizzico di sale
- frutta (io uso fragole o mirtilli), frutta secca o cioccolato
- zucchero a velo, cacao o cannella per decorare
Procedimento per i crustard toast
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- Mettere in una ciotola l’uovo, sbatterlo con una forchetta fino a ottenere un composto spumoso, aggiungere un pizzico di sale, lo yogurt, il Philadelphia e il miele.
- Amalgamare bene e aggiungere la vaniglia.
- Mettere le fette di pane su una teglia da adagiare nella friggitrice, e distribuire la crema che avete ottenuto, sopra i toast.
- Potete mettere la frutta PRIMA di cuocere i vostri toast in friggitrice, oppure se preferite e non siete grandi fans della frutta cotta potete metterla fresca dopo, quando il toast sarà cotto (io di solito uso fragole e gocce di cioccolato).
- Cuocere per 5 minuti in friggitrice ad aria a 180°C.
- Se volete la crema leggermente bruciacchiata, teneteli per un altro minuto in friggitrice.
- Una volta sfornati, spolverizzare con cannella, cacao, o zucchero a velo (oppure decorate con marshmellow, quelli però di piccole dimensioni che solitamente vanno nella cioccolata calda).