Un delizioso finger food perfetto per aperitivi, buffet, feste di compleanno e occasioni.
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Ma anche un modo allegro e sfizioso per organizzare un aperitivo tra amici.
Ideali anche come antipasto rustico, magari serviti assieme a un tagliere di formaggi, salumi, olive, conserve e bruschette.
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Potete usare qualsiasi tipo di formaggio sia di vostro gradimento, e quello qui usato è puramente indicativo.
Possibile usare anche formaggio senza lattosio.
Ricetta realizzata da: Tiziana Sardo
Da provare: Cornetti salati in friggitrice ad aria, in 6 minuti con sfoglia pronta
Fagottini salsiccia e formaggio in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Cosa ci serve per preparare i fagottini di salsiccia e formaggio
- 1 Rotolo sfoglia rettangolare
- Salsiccia q.b
- Formaggio q.b. tipo scamorza,fontina. Io ho usato toma Valtellina
Istruzioni:
Come preparare i fagottini salsiccia e formaggio
- Stendere la pasta sfoglia, direttamente con il suo foglio di carta forno e ritagliare dei rettangoli (circa 8).
- Fare delle frangette con un coltello su metà di ogni rettangolo.
- Adagiare la salsiccia e il formaggio sulla metà non tagliuzzata.
- Piegare per sigillare partendo dalla parte non tagliata e sovrapporre le strisce.
- Spennellare con uovo.
- Cuocere direttamente nel cestello della friggitrice ad aria, a 180° per circa 15-20 minuti, o comunque fino a quando i fagottini non saranno ben dorati.