Ricetta Falafel in friggitrice ad aria
I falafel: una ricetta di origine araba dal gusto inconfondibile.
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Basta dire la parola “falafel” e già a molti tornano alla mente mercatini rionali, o cartocci fumanti del kebabbaro di fiducia.
I falafel vanno bene come aperitivo o antipasto, perfetti anche come piatto unico.
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In più sono VEGAN e quindi adatti a chi segue questo tipo di dieta. Una idea stuzzicante e diversa da inserire nel proprio piano alimentare.
Serviteli con le salsine: allo yogurt, alla senape, e qualunque salsa sia di vostro gradimento.
Prepararli in friggitrice ad aria è un gioco da ragazzi.
Da provare: Polpette di melanzane in friggitrice ad aria: unica cottura, pronte in 15 minuti
Falafel in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Ingredienti per i falafel
- 300 g. ceci
- 1 cipolla
- 1 Spicchio aglio
- 2 cucchiai farina di ceci
- Prezzemolo q.b.
- 2 cucchiai olio d’oliva
- Sale q.b.
- Cumino q.b
Istruzioni:
Come fare i falafel in friggitrice ad aria
- Innanzitutto, prima di preparare i falafel, i ceci andranno messi in ammollo per 18-24 ore.
- Dopodiché, scolarli e metterli nel tritacarne.
- Aggiungere l’aglio, la cipolla, il prezzemolo e il cumino. Infine il sale ed il pepe.
- Tritare tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere la farina di ceci per compattare.
Da provare: Polpette in friggitrice ad aria senza sugo – morbidissime in 10 minuti di cottura