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Gateau di patate in friggitrice ad aria, cuoce in metà tempo rispetto al forno  

gateau di patate

Il Gateau di patate è la classica ricetta svuota frigo. Perché? Il motivo è che puoi arricchirlo con affettati e formaggi, ma non per forza alcuni specifici. Puoi tranquillamente utilizzare ciò che hai in frigo… da quindi il via alla fantasia, ispirandoti sempre alla nostra ricetta.

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Gateau di patate in friggitrice ad aria

Prova anche: Frittata di patate in friggitrice senza olio

La ricetta l’ha preparata la nostra amica Simona Verderosa del gruppo Fb, che ci ha elencato i suoi ingredienti. I quantitativi degli affettati e dei formaggi sono approssimativi, se ne possono usare a piacere anche per le quantità. 

Se ami il Gateau di patate, prova questa deliziosa ricetta e sicuramente farai felice tutta la famiglia. 

Ricetta realizzata da: Simona Verderosa

Ingredienti Gateau di patate in friggitrice ad aria

  • 5 patate medie
  • 1 uovo
  • Parmigiano qb
  • Sale qb
  • Pepe qb
  • Latte qb (facoltativo)
  • 200 g emmental
  • 100 g prosciutto cotto 
  • 200 g salame 

Come fare il Gateau di patate

Lessare 5 patate medie con tutta la buccia per 20-30 minuti. 

Farle raffreddare, sbucciarle e schiacciarle subito.

Aggiungere un po’ di parmigiano e 1 uovo, sale e pepe.  

Se ľimpasto è un po’ duro aggiungere un goccio di latte.

A parte tagliare a cubetti prosciutto cotto e salame e grattugiare l’emmental.

Unire il tutto alle patate. 

Mescolare bene l’impasto. Non dovrà essere farla a strati, ma bisognerà amalgamare il tutto molto bene.

Mettere il composto dentro una teglia di alluminio, che entri nella friggitrice ad aria, livellare. 

Ricoprire il Gateau di patate con parmigiano e pangrattato abbondante e sopra disporre fiocchetti di burro.

Cuocere il Gateau di patate In friggitrice ad aria a 180° per 20 minuti + 5 min a 200°. 

Sfornare e far intiepidire prima di servire.

Come conservare il Gateau di patate avanzato

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Se dovesse avanzare, conservare il Gateau in frigo per massimo 2 giorni. Si potrà scaldare in friggitrice oppure servirlo a temperatura ambiente, sarà altrettanto buono. 

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