Il Gateau di patate è la classica ricetta svuota frigo. Perché? Il motivo è che puoi arricchirlo con affettati e formaggi, ma non per forza alcuni specifici. Puoi tranquillamente utilizzare ciò che hai in frigo… da quindi il via alla fantasia, ispirandoti sempre alla nostra ricetta.
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Gateau di patate in friggitrice ad aria
Prova anche: Frittata di patate in friggitrice senza olio
La ricetta l’ha preparata la nostra amica Simona Verderosa del gruppo Fb, che ci ha elencato i suoi ingredienti. I quantitativi degli affettati e dei formaggi sono approssimativi, se ne possono usare a piacere anche per le quantità.
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Se ami il Gateau di patate, prova questa deliziosa ricetta e sicuramente farai felice tutta la famiglia.
Ricetta realizzata da: Simona Verderosa
Ingredienti Gateau di patate in friggitrice ad aria
- 5 patate medie
- 1 uovo
- Parmigiano qb
- Sale qb
- Pepe qb
- Latte qb (facoltativo)
- 200 g emmental
- 100 g prosciutto cotto
- 200 g salame
Come fare il Gateau di patate
Lessare 5 patate medie con tutta la buccia per 20-30 minuti.
Farle raffreddare, sbucciarle e schiacciarle subito.
Aggiungere un po’ di parmigiano e 1 uovo, sale e pepe.
Se ľimpasto è un po’ duro aggiungere un goccio di latte.
A parte tagliare a cubetti prosciutto cotto e salame e grattugiare l’emmental.
Unire il tutto alle patate.
Mescolare bene l’impasto. Non dovrà essere farla a strati, ma bisognerà amalgamare il tutto molto bene.
Mettere il composto dentro una teglia di alluminio, che entri nella friggitrice ad aria, livellare.
Ricoprire il Gateau di patate con parmigiano e pangrattato abbondante e sopra disporre fiocchetti di burro.
Cuocere il Gateau di patate In friggitrice ad aria a 180° per 20 minuti + 5 min a 200°.
Sfornare e far intiepidire prima di servire.
Come conservare il Gateau di patate avanzato
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Se dovesse avanzare, conservare il Gateau in frigo per massimo 2 giorni. Si potrà scaldare in friggitrice oppure servirlo a temperatura ambiente, sarà altrettanto buono.
