Il cibo si attacca alla tua friggitrice e le ricette non riescono di conseguenza come vorresti?
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Ecco alcuni consigli.
Un problema può essere relativo al “punto di fumo”.
Controlla il punto di fumo dell’olio che stai usando: deve essere alto abbastanza in modo da non riempire di fumo la cucina
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Leggi anche: I migliori oli per la friggitrice ad aria: scopri quali è meglio usare e perché
Ma come si controlla il punto di fumo?
Semplice. Accartoccia della carta stagnola e mettila in friggitrice, poi osserva quanto tempo ci mette la lamina a fumare.
Utilizza contenitori per il cibo
Ci sono cibi che non vanno messi in friggitrice direttamente, perché si attaccherebbero al fondo del cestello.
In questi casi, quando si utilizzano i contenitori per alimenti, va utilizzato anche il loro coperchio così da proteggere ulteriormente le fuoriuscite.
Nota: devono essere contenitori e coperchi adatti per la friggitrice.
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Carta forno
Usa la carta forno forata, per evitare che l’umidità del cibo lo faccia attaccare.
La carta forno, inoltre, fa anche sì che il cestello si mantenga pulito e facilita quindi la sua pulizia dopo aver finito di cucinare.
Usare un po’ di olio
Usare un po’ di olio, oltre ad aiutare il cibo a diventare croccante lo aiuta anche a fare sì che non si attacchi.
Nel caso in cui tu non abbia messo olio a sufficienza e il tuo cibo si è attaccato, aspetta che si raffreddi e poi delicatamente tira fuori il cibo.
Con questi pochi accorgimenti eviterai così che il cibo si attacchi al cestello della tua friggitrice.
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