Chi ha detto che un antipasto o un secondo piatto devono essere necessariamente elaborati o costosi? A volte, tutto ciò che serve è qualche ingrediente fresco e di qualità, un po’ di creatività in cucina, e voilà! Avete davanti a voi un piatto delizioso e gustoso. Oggi vi proponiamo una ricetta che esemplifica alla perfezione questa filosofia: gli involtini di peperoni gratinati in friggitrice ad aria.
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Involtini di peperoni gratinati in friggitrice ad aria
Scopri la ricetta degli involtini di peperoni gratinati: un piatto semplice, ma pieno di sapore che conquisterà tutti i tuoi ospiti!
Ingredienti:
Cosa occorre per fare gli involtini di peperoni in friggitrice ad aria
- 3 peperoni
- 250 g ricotta
- 3 cucchiai grana grattugiato
- 80 g prosciutto cotto
- 2 provolette
- 3 cucchiai pane grattugiato
- 2 cucchiai grana grattugiato
- Sale quanto basta
Istruzioni:
Come fare gli involtini di peperoni in friggitrice ad aria
- Per la preparazione degli involtini di peperoni, iniziare con la cottura dei peperoni. Passarli in friggitrice per 18 minuti a 180 gradi, poi aumentare la temperatura a 200 gradi per altri 7-8 minuti.
- Una volta cotti, spellare i peperoni e ricavare delle falde.
- In una terrina, lavorare la ricotta aggiungendo sale e pepe secondo il proprio gusto.
- Unire al composto di ricotta le provolette tagliate a pezzetti e il prosciutto.
- Aggiungere il grana e il basilico, mescolando bene per distribuire gli ingredienti in maniera uniforme.
- Prelevare un cucchiaio o due del composto per ogni falda di peperone, quindi arrotolare delicatamente per formare degli involtini.
- Irrorare una teglia adatta per la friggitrice con un po’ di olio.
- Disporre gli involtini nella teglia e distribuire una miscela di pangrattato e grana sulla superficie.
- Infine, cuocere gli involtini per 12 minuti a 180 gradi nella friggitrice ad aria.
Suggerimenti
- Cosa c’è di meglio di un piatto facile da preparare, delizioso e versatile? Questi involtini di peperoni possono essere serviti come un antipasto gustoso, un secondo piatto leggero o anche come parte di un buffet per una cena a buffet. Puoi anche giocare con gli ingredienti per adattarli ai tuoi gusti personali. Ad esempio, puoi sostituire il prosciutto cotto con del prosciutto crudo per un sapore più deciso, o aggiungere alcune olive tagliate per un tocco di sapore mediterraneo. Inoltre, questi involtini sono ottimi sia caldi che freddi, rendendoli la scelta perfetta per un pranzo al sacco o un picnic.
- Gli involtini di peperoni gratinati sono la ricetta perfetta per chi cerca un piatto che sia sia delizioso che facile da preparare. Ricco di sapore e di colore, questo piatto porterà un tocco di allegria e bontà alla vostra tavola. Quindi, la prossima volta che vi troverete a dover preparare un antipasto o un secondo piatto, ricordatevi di questa ricetta: vi garantiamo che non ve ne pentirete!