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Involtini di peperoni in friggitrice ad aria: 3 ingredienti e pochi passaggi!

involtini di peperoni

Tra le mille meraviglie che la cucina offre, gli involtini di peperoni rappresentano un’opzione semplice e al contempo deliziosa. Ricchi di sapori e di colori, portano sulla tavola la solarità della nostra penisola e l’autenticità di una ricetta che non stanca mai.

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Che sia un pranzo in famiglia o un buffet tra amici, gli involtini di peperoni sono un’ottima scelta, capace di conquistare tutti al primo assaggio. E la bellezza sta anche nel fatto che la loro preparazione è semplicissima. Ecco come fare.

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Involtini di peperoni in friggitrice ad aria

Gli involtini di peperoni sono un piatto gustoso e facile da preparare. Questa ricetta regala un mix di sapori che conquista qualsiasi palato, trasformando ogni pasto in un’esperienza culinaria unica. Ecco come farli.
Nessun voto
Preparazione15 minuti
Cottura10 minuti
Tempo totale25 minuti
Porzioni: 2 Persone
Chef: Davide Gastaldello

Ingredienti:

Per la preparazione degli involtini di peperoni, occorrono:

  • 1 peperone grande giallo o rosso
  • Fettine di provola
  • Prosciutto cotto a fettine
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Parmigiano grattugiato

Istruzioni:

Cottura del peperone

  • Posizionare il peperone intero in una friggitrice ad aria, regolando la temperatura a 200°. Lasciare cuocere per 25 minuti. Questo processo consente di ottenere un peperone perfettamente morbido e succoso, ideale per la realizzazione degli involtini.

Preparazione degli involtini

  • Dopo la cottura, e mentre il peperone è ancora caldo, rimuovere con cura la pelle. Tagliare il peperone in quattro parti per il lungo. Poggiare su ogni pezzo una fetta di prosciutto cotto e una di provola. Procedere con l’avvolgimento del peperone per formare l’involtino.

Cottura degli involtini

  • Disporre gli involtini in una pirofila, irrorandoli con un filo di olio extra vergine d'oliva. Cospargere infine con parmigiano grattugiato. Cuocere in friggitrice ad aria il tutto a 180° per 10 minuti.
  • Ecco fatto! Con questi passaggi semplici e veloci, avete preparato degli squisiti involtini di peperoni. Serviteli caldi per un gusto ottimale: il successo è assicurato!
  • Gli involtini di peperoni sono la soluzione ideale per un pranzo o una cena informale, o per arricchire un buffet durante un aperitivo o una festa. Sono semplici da servire e da mangiare, e la loro preparazione non richiede particolare tempo o sforzo. Il risultato sarà un piatto ricco di sapore e colore, che conquista a prima vista.

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Per un risultato ancora più gustoso, ecco alcuni consigli da tenere a mente:

  • Scegliete peperoni maturi e carnosi, che si avvolgono meglio e hanno un sapore più dolce e intenso.
  • Variate con formaggi diversi come mozzarella o scamorza, per una nota di sapore differente.
  • Se amate i sapori più decisi, potete aggiungere una foglia di basilico o un pizzico di peperoncino all’interno dell’involtino.

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