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Mais fritto ad aria, ottimo come contorno o per l’aperitivo

mais fritto

Mais in friggitrice ad aria: buono come fritto!

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Piatto molto amato dai bambini, il Contorno di mais rappresenta una soluzione ideale salva cena quando non è rimasto molto in casa. Perfetto insieme ad un secondo piatto di carne bianca o rossa, il mais contiene anche una certa percentuale di carboidrati ma è privo di glutine.

In friggitrice ad aria risulterà saporito e croccante come fritto in padella, ma con pochissimo olio.

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Da provare: Patatine nella friggitrice ad aria, trucchi e segreti per una croccantezza super (congelate o fresche)!

Mais fritto in friggitrice ad aria

Come preparare il contorno di mais in friggitrice ad aria, buono come se fosse fritto
Nessun voto
Preparazione10 minuti
Cottura15 minuti
Tempo totale25 minuti
Porzioni: 2 persone
Chef: Loredana Garbini

Ingredienti:

Cosa occorre per preparare il mais croccante

  • 300 g mais in lattina o in barattolo
  • Olio di semi di girasole o di arachide q. b.
  • Sale fino q. b.
  • Pepe nero q. b.

Istruzioni:

Come fare il mais fritto ad aria

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  • A parte la durata della cottura, il mais fritto si prepara praticamente da sé.
  • Iniziare aprendo il mais e scolandolo accuratamente. Si suggerisce di risciacquare il mais per un paio di minuti sotto l'acqua corrente, in modo da eliminare i residui del liquido di conservazione.
  • Versare il mais lavato in una ciotola e condirlo con un po' d'olio di semi. Per utilizzare meno olio possibile, l'ideale è ricorrere ad uno spruzzatore: 6 spruzzi sono perfetti. Altrimenti, si può versare un cucchiaino d'olio, mescolando bene in modo che si distribuisca in modo uniforme.
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  • Aggiungere un pizzico di sale e una macinata di pepe nero.
  • Disporre il mais condito su una teglia antiaderente e inserire nel cestello della friggitrice ad aria.
  • Cuocere il Contorno di mais dolce a 200 gradi per circa 12 – 15 minuti (la durata della cottura ottimale può essere influenzata dal modello di friggitrice utilizzato, per cui si consiglia di assaggiare).
  • Durante la cottura, aprire la friggitrice un paio di volte per mescolare.
  • Trasferire il Contorno di mais croccante su un piatto di portata e servire ben caldo insieme al secondo!

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