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Muffin al cacao (light) in friggitrice ad aria: arriva in forma alla prova costume

muffin al cacao in friggitrice ad aria

A chi non piace un delizioso muffin al cacao? Sono perfetti per la colazione, la merenda o come dessert, e con questa ricetta facile e veloce, potrai prepararli direttamente a casa tua utilizzando la friggitrice ad aria. Vedrai che con un po’ di pratica, realizzerai dei dolci da leccarsi i baffi in men che non si dica.

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In questa ricetta, ti sveliamo tutti i segreti per preparare dei favolosi muffin al cacao in friggitrice ad aria. Pronto a scoprire la ricetta? Seguici passo passo!

Da provare: Muffin alle fragole e mirtilli in friggitrice ad aria: perfetti per merenda e colazione

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Muffin al cacao in friggitrice ad aria

Deliziosi muffin al cacao preparati con la friggitrice ad aria: una ricetta golosa e semplice
Nessun voto
Preparazione15 minuti
Cottura25 minuti
Tempo totale40 minuti
Porzioni: 3 Muffin
Chef: Silvia Busetto

Ingredienti:

Cosa ci occorre per preparare i Muffin al cacao in friggitrice ad aria per 2 persone (3 muffin):

  • 2 uova
  • 34 g Stevia oppure zucchero, se preferisci
  • 1 pizzico di sale
  • 12 g olio di semi noi abbiamo usato quello di girasole
  • 41 ml latte
  • 41 gr farina 00
  • 8 g cacao amaro in polvere
  • 2 g lievito per dolci
  • 8 g nocciole tritate più qualche altra per decorare

Istruzioni:

Come fare i muffin al cacao in friggitrice ad aria

    Preparazione degli ingredienti

    • Per iniziare, procurati tutti gli ingredienti necessari per la preparazione dei muffin al cacao. Ricorda che puoi scegliere tra Stevia e zucchero, a seconda delle tue preferenze e necessità alimentari. Inoltre, se desideri un gusto più intenso, potresti optare per l’uso di cacao amaro in polvere.

    Creazione del composto base

    • In una ciotola capiente, versa le uova, la Stevia (o lo zucchero) e un pizzico di sale. Utilizza una frusta per mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. A questo punto, aggiungi l’olio di semi e continua a mescolare per incorporarlo bene agli altri ingredienti.

    Integrazione del latte

    • Versa il latte nel composto e amalgama bene il tutto con l’aiuto della frusta. Questo passaggio è fondamentale per ottenere un impasto morbido e ben amalgamato, che sarà la base dei tuoi muffin al cacao.
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    Aggiunta della farina

    • Unisci la farina al composto, continuando a mescolare con la frusta. Cerca di farlo in modo graduale per evitare la formazione di grumi e ottenere un risultato omogeneo e liscio. La farina 00 è l’ideale per questa ricetta, ma se preferisci, puoi anche utilizzare farine alternative, come quella di farro o kamut.

    Incorporazione del cacao e del lievito

    • A questo punto, è il momento di aggiungere il cacao amaro in polvere e il lievito per dolci al composto. Mescola bene gli ingredienti per ottenere un impasto omogeneo e di un bel colore marrone scuro. Il cacao amaro donerà ai tuoi muffin quel sapore intenso e delizioso che li renderà irresistibili.

    Aggiunta delle nocciole tritate

    • Per dare un tocco in più ai tuoi muffin al cacao, aggiungi le nocciole tritate all’impasto e mescola per distribuirle uniformemente. Le nocciole aggiungeranno croccantezza e un gusto unico ai tuoi dolcetti.

    Cottura in friggitrice ad aria

    • Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C. Nel frattempo, distribuisci l’impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per circa 2/3. Se desideri, puoi decorare la superficie dei muffin con qualche nocciola tritata extra. Infine, cuoci i muffin nella friggitrice ad aria per 25-30 minuti, a seconda della potenza del tuo elettrodomestico. Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro di un muffin: se esce pulito, i tuoi dolcetti sono pronti!

    Sfornare e servire

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    • Una volta cotti, sforna i muffin al cacao dalla friggitrice ad aria e lasciali raffreddare su una gratella. Una volta intiepiditi, i tuoi deliziosi muffin al cacao sono pronti per essere gustati!
    • Ecco la tua ricetta per preparare dei deliziosi muffin al cacao in friggitrice ad aria. Seguendo questi semplici passaggi, potrai realizzare dei dolcetti soffici, golosi e perfetti per ogni occasione. Ora che conosci la ricetta, non ti resta che metterti all’opera e stupire i tuoi ospiti con questa prelibatezza. Buon appetito!

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