Muffin al cucchiaio velocissimi in friggitrice ad aria, gusto mela

Classici muffin in perfetto english-style

I muffin sono tra i dolcetti in friggitrice più facili e veloci da preparare.

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Sono tipici della cucina anglosassone, da colazione (o merenda), molto apprezzati nel mondo.

Ne esistono, come sappiamo, tantissime varianti, da quelli classici al mirtillo a quelli al cioccolato, fino ad arrivare a muffin salati.

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In friggitrice ad aria poi, è ancora più facile prepararli, anche perché cuociono in tempi più brevi!

Il latte classico può essere sostituito con quello vegetale, se siete intolleranti.

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Muffin al cucchiaio in friggitrice ad aria

Golosi muffin alla mela cotti in friggitrice ad aria pronti in pochissimi minuti
Preparazione20 minuti
Cottura10 minuti
Porzioni: 6 Muffin

Ingredienti:

Ingredienti per i muffin alle mele

  • 1 uovo medio
  • 1 cucchiaio da minestra colmo di olio di girasole
  • 4 cucchiai da minestra di farina 00
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 2 cucchiai di latte anche vegetale, se volete
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • mezza mela
  • scorza di arancia grattugiata o limone o aroma vaniglia
  • poco zucchero di canna

Istruzioni:

Come fare i muffin al cucchiaio

  • Sbucciare mezza mela e tagliarla a dadini, spruzzandola con qualche goccia di limone. Mettere da parte
  • Sbattere l’uovo con le fruste, insieme a zucchero e sale e aggiungere olio e latte, poi unire la farina in due volte, mescolando con la spatola.
  • Versare la frutta nell’impasto e aggiungervi anche la scorza grattugiata di arancia o limone (oppure l’aroma vaniglia).
  • Distribuire negli stampini, spolverizzare con lo zucchero di canna e inserire in friggitrice ad aria.
  • Cuocere a 175 °C per 5 minuti e poi a 165 °C per altri 5.
  • Lasciarli nel cestello per un paio di minuti.

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