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Muffin cioccolato e pere in friggitrice ad aria: ottimi in tutte le stagioni!

muffin pere e cioccolato

Golosi muffin cioccolato e pere, ovviamente preparati con la nostra friggitrice ad aria!

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Sono un’idea sfiziosa per la merenda dei bimbi, ma anche per la colazione dei grandi.

Si preparano in poco tempo, e danno vita ad una unione di sapori sempre verde, molto usata in tanti altri preparati, dalle crostate alle creme passando per torte e ciambelloni.

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Pere e cioccolato, l’abbinamento più cool di sempre, in questi muffin buoni da impazzire.

Da provare: Muffin con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria, subito pronti per la colazione

Muffin pera e cioccolato in friggitrice ad aria

ll binomio in assoluto più amato in questo dolce buono da leccarsi i baffi: muffin pere e cioccolato.
5 da 1 voto
Preparazione20 minuti
Cottura18 minuti
Tempo totale38 minuti
Porzioni: 8 muffin

Ingredienti:

Cosa ci serve per preparare i muffin pera e cioccolato

  • 265 g. Farina 00
  • 135 g. zucchero
  • 2 uova
  • 125 g. burro morbido
  • 520 g. pere coscia
  • 250 g. cioccolato fondente
  • 1 cucchiaino estratto vaniglia
  • 12 g. lievito in polvere
  • 3 g. bicarbonato
  • 1 pizzico sale
  • 140 g. latte

Istruzioni:

Come preparare i muffin pera e cioccolato

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  • Sbucciare le pere e tagliarle a tocchetti. Spezzettare anche il cioccolato a scaglie, con l’aiuto di un coltello.
  • Versare il burro e lo zucchero in una ciotola capiente e aggiungere l’estratto di vaniglia con un pizzico di sale.
  • Lavorare tutto con le fruste elettriche.
  • Quando il composto sarà denso e spumoso unire un uovo per volta.
  • Lavorare fino a incorporarle completamente.
  • Aggiungere la farina setacciandola nella ciotola.
  • Setacciare il lievito e il bicarbonato e lavorare ancora per amalgamare il composto.
  • Versare il latte a filo con le fruste sempre in azione, continuando a mescolare.
  • Ora potete aggiungere pere e cioccolato.
  • Mescolare con una spatola.
  • Dividere l'impasto in pirottini, riempiendoli per 3/4.
  • Posizionare i pirottini nel cestello della friggitrice.
  • Cuocere in friggitrice a 170° per 15 minuti e poi a 180° per circa 3 minuti.

2 commenti su “Muffin cioccolato e pere in friggitrice ad aria: ottimi in tutte le stagioni!”

  1. 5 stars
    Gentilissimi, nelle ricetta dei muffins cioccolato e pere non compare il latte inserito. nella descrizione, quale è la quantità da inserire?
    Grazie per la risposta.

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