La Nutella, si sa, è la più amata dagli italiani. I bambini ne vanno pazzi e gli adulti, anche se fanno finta di non considerarla più di tanto, non riescono a resistere davanti ad un dolcetto alla famosissima crema al cioccolato… di ricette sul web se ne trovano tantissime e per tutti i gusti, ma i muffin con cuore di Nutella sono sempre i più buoni!
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Prova snche: Crostata alla Nutella in friggitrice ad aria – cioccolata che resta morbida anche dopo la cottura
La ricetta di oggi l’ha preparata la nostra amica Valeria Festa del gruppo FB, che utilizza la friggitrice ad aria Llivekit da 30 litri. Ovviamente nella sua friggitrice i muffin possono essere cotti tutti insieme, vista la grande capacità dell’elettrodomestico. Se hai in casa una friggitrice ad aria più piccola, potrai effettuare senza problemi due cotture.
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Muffin alla Nutella friggitrice ad aria
Per la merenda di grandi e piccini, prepara questi deliziosi muffin alla Nutella cotti in friggitrice ad aria. In meno di 15 minuti avrai una merenda perfetta.
Ricetta realizzata da: Valeria Festa
Ingredienti per circa 12-14 muffin
- 300 g di farina 00
- 60 g di zucchero
- 2 uova
- 120 g di burro a temperatura ambiente
- 150 ml di latte tiepido
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- Nutella q.b
Come fare i muffin in friggitrice ad aria
In una terrina, mescolare il latte con il burro a pezzetti, lo zucchero e le uova.
Aggiungere poi la farina e per ultimi il sale ed il lievito per dolci.
Riempire metà pirottino da Muffin con l’impasto, aggiungere al centro un cucchiaino di Nutella.
Ricoprire con il resto dell’impasto, fino a coprire la Nutella, che dovrà formare il cuore del Muffin.
Preriscaldare per 2 minuti la friggitrice ad aria a 170°.
Cuocere i muffin alla nutella in friggitrice già calda a 170° per circa 14 minuti.
Prova anche: Tortino dal cuore caldo in friggitrice ad aria – come farli perfetti e cremosissimi in 4 minuti
Consigli e varianti
Il cuore di questi golosi muffin e ripieno di Nutella, ma volendo, puoi farcirli con crema pasticciera, crema al pistacchio, confettura o marmellata.
I muffin alla Nutella si conservano per 4-5 giorni chiusi in un contenitore ermetico oppure sotto una campana di vetro.
Un’alternativa molto golosa è quella di sostituire nell’impasto 30 g di farina con 30 g di cacao amaro. Se ami il cioccolato, ti innamorerai di questi Muffin.