Muffin con gocce di cioccolato: la colazione ideale! Come fare a non amarli e come fare a resistergli?
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I muffin con gocce di cioccolato cotti in friggitrice ad aria sono semplici e veloci, e si conservano per più giorni.
Con questa ricetta potete ottenere circa 6 muffin da 170 g. l’uno, e potete usare sia stampi monouso che stampi in silicone.
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Golosi e squisiti, sono perfetti anche per il brunch!
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Muffin con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Cosa ci serve per preparare i muffin con gocce di cioccolato
- 1 uovo medio
- 100 g. zucchero
- 1 pizzico di sale
- 50 ml olio di semi
- 100 ml latte intero
- 200 g farina 00
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1/2 bustina lievito vanigliato per dolci
- 50 g. gocce di cioccolato
Istruzioni:
Come preparare i muffin con gocce di cioccolato
- Mettere in una ciotola l’uovo, lo zucchero, il sale e 50 ml di olio di semi.
- Lavorare con una frusta a mano.
- Aggiungere il latte intero.
- Aggiungere la farina 00, il pizzico di bicarbonato, il lievito setacciato.
- Unire al composto le gocce di cioccolato.
- Riempire per 3/4 dei pirottini per muffin, dopo averli unti con olio.
- Mettere sopra al composto altre gocce di cioccolato per migliorare l’aspetto dei muffin.
- Cuocere i muffin in friggitrice ad aria preriscaldata a 170° per 15 minuti.
- I nostri muffin sono pronti! A piacere si possono spolverizzare con zucchero a velo.