Cosa c’è di meglio di un muffin salato per un pranzo veloce o un antipasto gustoso? Questi piccoli piaceri culinari sono incredibilmente versatili e possono essere riempiti con una varietà di ingredienti per soddisfare ogni palato.
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In questo articolo, ti guideremo passo passo nella preparazione dei muffin salati soffici e deliziosi, ideali per ogni occasione.
Da provare: Muffin salati in friggitrice ad aria: la ricetta “svuotafrigo” pronta in 6 minuti
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Muffin rustici in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Per preparare i nostri muffin salati avrai bisogno di:
- 2 uova
- 60 ml olio di girasole
- 100 ml latte
- 230 g farina
- 1 cucchiaino sale
- 1 bustina lievito istantaneo per torte salate
- Mozzarella a julienne a piacere o alternativamente scamorza, provola
- Pomodorini
- Wurstel a piacere
- Prosciutto cotto
Istruzioni:
La preparazione di questi muffin è un gioco da ragazzi. Basta seguire questi passaggi:
- Iniziare sbattendo le uova in una ciotola, aggiungendo poi l’olio e il latte.
- Versare pian piano la farina, il sale e il lievito. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- A questo punto, dividere il composto in due parti. In una parte, aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti, la mozzarella a julienne e il prosciutto cotto. Nell’altra parte, aggiungere la mozzarella, i pomodorini e i wurstel tagliati a pezzetti.
- Versare i composti nei pirottini di silicone.
- Cuocere i muffin in friggitrice ad aria a 180 °C per 13 minuti.
Consigli e Suggerimenti
- Quando si preparano i muffin, è importante non riempire completamente i pirottini di silicone. L’impasto si gonfierà durante la cottura, quindi lasciate un po’ di spazio per permettergli di espandersi.
- Se non avete una friggitrice, potete cuocere i muffin in forno. Controllate la cottura dopo 15 minuti e se necessario, prolungate per altri 5-10 minuti.
- Se preferite, potete personalizzare i muffin con altri ingredienti: olive, capperi, peperoni, tonno… le possibilità sono infinite!
- Ecco la nostra ricetta per dei saporiti muffin salati. Non esitate a sperimentare con gli ingredienti e a creare la vostra versione personalizzata di questa delizia culinaria. Buon divertimento in cucina e buon appetito!