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New York Cheesecake in friggitrice ad aria: alternativa golosa ai dolci natalizi (facilissima!)

new york cheesecake

La New York cheesecake: la torta americana famosa in tutto il mondo che da anni cattura i cuori di tutti con la sua bontà fenomenale.

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Una base di biscotti, una morbida crema di formaggio, e per finire una riduzione ai frutti rossi.

La prepariamo nella nostra friggy!

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Ci avevate mai provato prima d’ora???

Da provare: Cheesecake in friggitrice ad aria, la ricetta base da farcire come vuoi!

New York Cheesecake in friggitrice ad aria

La cheesecake dove non l'avete mai vista: in friggitrice ad aria!
Nessun voto
Preparazione10 minuti
Cottura40 minuti
Riposo in frigo5 ore
Tempo totale5 ore 50 minuti
Porzioni: 10 porzioni
Chef: Patrizia Prinzivalli

Attrezzatura

  • 1 stampo a cerniera da 20 cm

Ingredienti:

Come preparare la New York Cheesecake

    Per la base

    • 100 g. biscotti secchi
    • 60 g. burro fuso.

    Per la crema

    • 300 g. ricotta
    • 100 g. formaggio spalmabile Philadelphia o similare,
    • 120 g. zucchero
    • 200 g. panna non zuccherata
    • una spruzzata di succo di limone
    • qualche goccia di aroma vaniglia
    • 2 uova
    • 30 g. amido di mais

    Istruzioni:

    Come preparare la New York Cheesecake

      Per la base

      • Sbriciolare finemente i biscotti e mischiarli con il burro fuso.
      • Versare il composto nello stampo a cerniera e appiattire la base, aiutandosi con un cucchiaio.

      Per la crema

      • Versare tutti gli ingredienti in un ciotola, mischiare con le fruste e versare la crema nello stampo a cerniera, sulla base di biscotti.
      • Continua dopo gli annunci...
      • Cottura in friggitrice ad aria a 160⁰ per 40 minuti.
      • Farla raffreddare e togliere dallo stampo.

      Consigli

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      • A piacere aggiungere come copertura quello che più piace (marmellata, caramello salato, crema di pistacchio, riduzione di frutti rossi, semplice zucchero a velo, insomma qualsiasi cosa piaccia).
      • Si consiglia di lasciar riposare almeno 5 ore in frigorifero.

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