Non solo torte e biscotti. Ma anche il pane!
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Sì, perché nella friggitrice ad aria si può davvero preparare di tutto. E quando diciamo di tutto, vuol dire davvero TUTTO.
Persino il pane!
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Questa ricetta è per gli scettici: non credete che il pane possa esser cotto in friggitrice ad aria?
Vi sbagliate. Noi lo abbiamo preparato ed è SPAZIALE!
Ricetta realizzata da: Reby Fiox
Da provare: Pane Comodo cotto in friggitrice ad aria: senza impasto
Pane veloce in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Cosa ci serve per preparare il pane in friggitrice ad aria
- 5 g. lievito di birra
- 280 g. acqua
- 20 g. olio
- 400 g. farina
- 8 g. sale
Istruzioni:
Come preparare il pane in friggitrice ad aria
- Sciogliere il lievito in poca acqua e unire a tutti gli altri ingredienti (sale per ultimo).
- Impastare fino a far assorbire l'acqua e far riposare coperto 30 minuti (l'impasto rimarrà appiccicoso).
- Prendere l'impasto e dare 4-5 pieghe.
- Coprire per altri 30 minuti, dopodiché ripetere le pieghe.
- Mettere l'impasto in una ciotola e farlo riposare fino al raddoppio, circa 1 ora abbondante.
- A fine lievitazione creare un filoncino senza impastarlo, dividerlo in circa 5 panetti e farli riposare 10 minuti, coperti.
- Scaldare la friggitrice ad aria per un paio di minuti, impostando la cottura a 200' per 20-25 minuti (15 minuti senza aprire e poi altri 5-10 minuti girando il pane).