La pasta pasticciata in friggitrice ad aria è il piatto ideale per chi cerca un’alternativa veloce e gustosa alla classica ricetta al forno. Qui ti guideremo attraverso ogni step per assicurarti un risultato perfetto.
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità .
Da provare: Frittata di pasta alla napoletana in friggitrice ad aria: leggera e gustosa
Pasta pasticciata in friggitrice ad aria
Scopri la nostra semplice guida per preparare una deliziosa pasta pasticciata con la friggitrice ad aria. Perfetta per un pasto veloce e gustoso
Porzioni: 2 Persone
Ingredienti:
Cosa ci occorre per preparare la pasta pasticciata in friggitrice ad aria
- 160-180 g pasta corta
- formaggio grana qb
- 3 fette prosciutto cotto
- 2-3 pezzi da 125 gr di mozzarella fior di latte alternativamente provola o gorgonzola
- pan grattato qb
- Alcune gocce di olio extra vergine d’oliva
- formaggio Emmental qb
Istruzioni:
Come fare la pasta pasticciata in friggitrice ad aria
Preparare la Pasta
- Mettere a bollire una pentola con acqua leggermente salata.
- Aggiungere la pasta e cuocere fino al raggiungimento della cottura al dente.
- Scolare la pasta e trasferirla in una ciotola grande.
Preparare il Condimento
- Versare qualche goccia di olio extra vergine d’oliva nella ciotola con la pasta.
- Aggiungere il formaggio grana a piacere.
- Unire il prosciutto cotto tagliato a striscioline e la mozzarella tagliata a cubetti.
- Incorporare un cucchiaio di pan grattato e mescolare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Preparare la Teglia
- Ungere una teglia del diametro di 20 cm con un po’ di olio.
- Spolverare il fondo e i lati della teglia con un cucchiaio di pan grattato.
Cuocere in Friggitrice ad Aria
- Versare il composto di pasta nella teglia preparata.
- Aggiungere una spolverata di formaggio Emmental grattugiato e un altro cucchiaio di pan grattato sopra.
- Irrorare con un filo di olio extra vergine d’oliva.
- Inserire la teglia nel cestello della friggitrice ad aria.
- Cuocere a 160° per 10-15 minuti, controllando la doratura a metà cottura e aggiungendo altro olio se necessario.
- Proseguire la cottura fino al raggiungimento della croccantezza desiderata.
- Una volta pronta, servire calda e gustare il vostro pasto rivisitato e delizioso!
Varianti
1. Varianti di Formaggi
- Se sei un amante dei formaggi forti, puoi sostituire la mozzarella o l’Emmental con formaggi come Roquefort o Stilton. Questi daranno un tocco pungente e deliziosamente cremoso al tuo piatto.
2. Proteine Alternative
- Al posto del prosciutto cotto, puoi optare per speck, salsiccia sbriciolata o tonno in scatola per variare la fonte di proteine e sperimentare sapori diversi.
3. Verdure Aggiuntive
- Per una versione più ricca e nutriente, considera l’aggiunta di verdure come zucchine grigliate, peperoni arrostiti o spinaci saltati.
4. Sostituzione del Pan Grattato
- Se cerchi un’alternativa al pan grattato, prova a utilizzare cracker sbriciolati o fiocchi d’avena per una consistenza diversa e un sapore unico.
Consigli
1. Cottura Perfetta
- La cottura in friggitrice ad aria può variare in base al modello e alla marca. È sempre una buona idea tenere d’occhio la pasta durante la cottura per assicurarsi che non si bruci.
2. Olio in Modica QuantitÃ
- La friggitrice ad aria è conosciuta per cuocere gli alimenti con meno olio. Quindi, usa l’olio con parsimonia. Puoi sempre aggiungere un po’ più di olio verso la fine della cottura se senti che la pasta ha bisogno di ulteriore umidità o croccantezza.
3. Preparazione Anticipata
- Se hai poco tempo durante la settimana, puoi preparare la tua pasta pasticciata in anticipo e conservarla in frigorifero. Al momento della cottura, bastano 15 minuti in friggitrice ad aria e il tuo pasto sarà pronto!
4. Sperimenta con le Spezie
- Per arricchire ulteriormente il sapore, considera l’aggiunta di erbe fresche come il basilico o spezie come il peperoncino o la noce moscata.
Con queste varianti e consigli, sei pronto a portare la tua pasta pasticciata a un livello superiore e a sorprendere i tuoi ospiti con una delizia croccante e saporita!
Inviaci le tue ricette con la friggitrice ad aria e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook