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Patate Hasselback in friggitrice ad aria, con il trucco per il taglio perfetto!

patate

Le patate alla hasselback sono delle patate dalla peculiare forma a fisarmonica. Un modo diverso ed originale di mangiare le patate, che sicuramente diventerà il più apprezzato dai vostri bimbi! Ma anche dai grandi.

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La particolarità delle patate alla hasselback è che solitamente vengono cucinate con tutta la buccia, anche se, volendo, possono essere sbucciate (ma vanno a perdere parte della loro croccantezza).

Pronti? Prepariamo insieme le patate alla hasselback in friggitrice ad aria!

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Patate hasselback in friggitrice ad aria

Patate hasselback: delle patate dalla forma insolita… a fisarmonica!
Nessun voto
Preparazione15 minuti
Cottura40 minuti
Tempo totale55 minuti
Porzioni: 3 persone

Ingredienti:

Cosa ci serve per preparare le patate hasselback in friggitrice ad aria

  • 3 patate
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • sale aromatizzato
  • paprika o spezie a piacere
  • timo

Istruzioni:

Come preparare le patate hasselback in friggitrice ad aria

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  • Lavare e asciugare le patate.
  • Tagliarle a fisarmonica per dare loro la tipica forma che è oggetto della ricetta.
  • Per fare sì che questo procedimento riesca perfettamente, vi consiglio di infilzarle per il lungo con uno stecchino da spiedino, ma non partendo dal centro, bensì dal fondo.
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  • Questo trucco ci aiuterà a dare alle patate la tipica forma a fisarmonica perché quando ci accingeremo a tagliarle col coltello, prima di metterle in friggitrice, non andremo a tagliare accidentalmente tutta la patata fino alla base.
  • Separatele delicatamente con le mani e insaporitile con le spezie a piacere facendo in modo che penetrino in profondità e spruzzare qualche puff di olio.
  • Cuocere le patate in friggitrice ad aria per 40 minuti a 180°.

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