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Polpette di polpo cotte ad aria: uno spettacolo light

polpette di polpo

Le polpette di polpo sono una pietanza saporita e gustosa, perfetta per chi ama il pesce e vuole provare qualcosa di nuovo. Si tratta di una ricetta facile e veloce da preparare, che si presta a numerose varianti e personalizzazioni. Ad esempio, è possibile utilizzare il polpo cotto in diverse modalità, come ad esempio in umido o lessato, oppure scegliere di aggiungere altri ingredienti come verdure o spezie per arricchire il gusto delle polpette.

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Le polpette di polpo sono una pietanza adatta a tutta la famiglia, compresi i bambini, che spesso ne apprezzano il sapore delicato e il profumo intenso. Sono perfette come antipasto o come secondo piatto, accompagnate da un contorno di verdure o da un’insalata. Inoltre, sono facili da preparare anche in grandi quantità, per cui sono ideali per feste e occasioni speciali.

Per cucinare le polpette di polpo cotte con la friggitrice ad aria, vi basterà seguire questa semplice ricetta. Vi occorreranno solo pochi ingredienti di base: polpo cotto e tagliato a pezzetti, pane grattugiato, uovo, aglio, prezzemolo, sale e pepe. Se volete, potete personalizzare le polpette di polpo aggiungendo altre spezie o verdure a piacere.

Da provare: Trucchi per fare calamari fritti croccantissimi in friggitrice ad aria, così non sbaglierai più!

Polpette di polpo cotte ad aria

Scopri come preparare delle polpette di polpo cotte con la friggitrice ad aria in pochi minuti con questa semplice e veloce ricetta.
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Preparazione40 minuti
Cottura20 minuti
Tempo totale1 ora
Porzioni: 4 Persone

Ingredienti:

Cosa occorre per preparare le polpette di polpo

  • 400 g polpo tagliato a pezzettini
  • 100 g pane grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Istruzioni:

Come preparare le polpette di polpo

  • Mettere il polpo cotto e tagliato a pezzetti in un mixer o in un robot da cucina e tritarlo fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.
  • In una ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere il pane grattugiato, l'aglio tritato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Mescolare bene il tutto.
  • Aggiungere il composto di polpo tritato alla ciotola e mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Prendere un po' di impasto alla volta e formare delle polpette di dimensioni adeguate.
  • Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180 gradi.
  • Mettere le polpette di polpo nella friggitrice ad aria e cuocere per circa 15-20 minuti, finché non saranno dorate e croccanti.
  • Servire calde.

Consiglio

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  • Le polpette di polpo si possono servire bche accompagnate da un sughetto di pomodoro leggero.

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