Ventagli di pasta sfoglia dolci (Prussiane) in friggitrice ad aria, solo 2 ingredienti 

Uno dei dolci più facili e veloci in assoluto, ma che farà innamorare grandi e piccini, sono le girelle dolci di pasta sfoglia o prussiane. Sono pronte in pochi minuti e, in friggitrice ad aria, saranno dorate e croccanti… da leccarsi i baffi!

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Prussiane dolci di pasta sfoglia 

Ti basterà un rotolo di pasta sfoglia e un po’ di zucchero per preparare il dolci più buoni al mondo: le prussiane.

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Ingredienti per le prussiane dolci 

1 rotolo di pasta sfoglia 

60 g zucchero

Come fare i ventagli dolci di pasta sfoglia 

Per prima cosa srotolare la pasta sfoglia, direttamente sulla sua carta da forno.

Spolverizzare su tutto il rettangolo lo zucchero semolato e pressarlo leggermente con il matterello per farlo attaccare alla pasta (facoltativo).

Iniziare ora a formare le prussiane.

preparazione prussiane in friggitrice ad aria
preparazione prussiane in friggitrice ad aria

Piegare un lembo di pasta verso l’interno, da un lato e dall’altro del rettangolo. 

Continuare a piegare fino ad arrivare al centro.

Si avrà ora un rotolo da tagliare a rondelle di 1,5 cm.

Disporre le prussiane di pasta sfoglia direttamente nel cestello della friggitrice, distanziandole l’una dell’altra, perché in cottura si allargheranno.

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Spolverizzare con altro zucchero semolato o di canna e cuocere a 180° per 8 minuti, girandole a metà cottura.

La cottura dipende anche dal modello di friggitrice e dai watt. Controllare la cottura a 5 minuti, le prussiane sono pronte quando sono belle dorate da entrambi i lati. 

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