Oggi un piatto casereccio, rustico, ma senza dubbio uno tra i più apprezzati: salsiccia e patate!
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Ovviamente con la nostra friggitrice ad aria. Per le patate, potete usare le spezie che preferite, quelle menzionate nella ricetta sono puramente indicative.
Se amate il piccante, sì a peperoncino e curcuma. Oppure una spolverata di curry se vi piace lo speziato.
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Prova anche: Polpette in friggitrice ad aria senza sugo – morbidissime in 10 minuti di cottura
Ingredienti per patate e salsiccia in friggitrice ad aria
- 250 g. salsiccia
- 350 g. patate
- Mezzo bicchiere vino bianco
- Erbe aromatiche (origano, timo, etc)
- spezie (a piacere)
- olio extravergine d’oliva
- sale
Come fare patate e salsiccia in friggitrice ad aria
Lavare bene le patate e tagliarle a spicchi.
Metterle in una ciotola, e mescolare aggiungendo il sale, le erbe aromatiche, le spezie a piacere.
Ungere con un po’ d’olio e continuare a mescolare.
Disporre le patate nel cestello, facendo attenzione a non sovrapporle, altrimenti non cuoceranno in maniera omogenea e alcune rimarranno semicrude.
Azionare la friggitrice a 200 °C, per 10 minuti.
Bucherellare la salsiccia con uno stecchino. Metterla in una padella antiaderente e sfumarla leggermente con vino.
Cuocere per 5 minuti.
Quando saranno trascorsi i 10 minuti di cottura delle patate, trasferire tutto nel cestello e fare cuocere patate e salsiccia insieme per circa 8-10 minuti.
Ed ecco qui! La vostra salsiccia con patate è pronta. Condire a piacere con altre spezie.