Vai al contenuto

Sfizioselle napoletane in friggitrice ad aria: provale con questo ripieno strepitoso!

sfizioselle napoletane

Le Sfizioselle napoletane sono un aperitivo gustoso e originale, perfetto per stupire i tuoi ospiti con un piatto tipico della tradizione culinaria napoletana. Queste deliziose sfoglie ripiene di salumi e formaggi sono facili da preparare e possono essere personalizzate in base ai tuoi gusti. Ecco come preparare le Sfizioselle napoletane.

Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!

Da provare: Montanare napoletane in friggitrice ad aria: croccanti come in rosticceria

Sfizioselle napoletane in friggitrice ad aria

Scopri come preparare le Sfizioselle napoletane, un aperitivo gustoso e originale perfetto per ogni occasione. Segui la nostra ricetta passo passo!
Nessun voto
Preparazione30 minuti
Cottura25 minuti
Tempo totale55 minuti
Porzioni: 6 Persone
Chef: Lucia D’Abundo

Ingredienti:

Per preparare le Sfizioselle napoletane avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

Per la pasta:

  • 250 g farina ’00
  • 100 g acqua a temperatura ambiente frizzante o normale
  • 4 cucchiai d’olio extravergine
  • Sale
  • 1 cucchiaio spezie a scelta come timo rosmarino.. oppure una manciata di erbe fresche come basilico, prezzemolo (facoltativo)

Per il ripieno:

  • 200 g salumi misti
  • 3 cucchiai ricotta
  • 4 cucchiaini pecorino

Istruzioni:

La preparazione delle Sfizioselle napoletane è semplice e veloce. Ecco i passaggi da seguire:

  • Iniziare preparando la pasta. In una ciotola, mescolare la farina, l’acqua, l’olio, il sale e le spezie o le erbe fresche. Lavorare gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo. Formare un panetto e lasciarlo riposare per 10 minuti.
  • Nel frattempo, preparare il ripieno. In un’altra ciotola, mescolare i salumi misti, la ricotta e il pecorino. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
  • Stendere l’impasto e formare dei dischetti di circa 8 cm di diametro con l’aiuto di un coppa pasta. Appoggiare al centro di ogni dischetto un po’ di ripieno e coprire con un altro dischetto. Premere bene sui bordi con una forchetta per sigillare le Sfizioselle.
  • Preriscaldare la friggitrice rivestita con carta forno a 180° per 3 minuti. Inserire le Sfizioselle e cuocere per 24-25 minuti, girandole a metà cottura.
  • Servire le Sfizioselle napoletane calde, accompagnate da uno spritz o la tua bevanda preferita.

Consigli e varianti

Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!

  • Le Sfizioselle napoletane sono un piatto versatile che può essere personalizzato in molti modi. Ecco alcuni suggerimenti.
  • Puoi variare il ripieno utilizzando differenti tipi di salumi e formaggi, o aggiungendo verdure come spinaci o peperoni.
  • Se preferisci un gusto più piccante, puoi aggiungere un po’ di peperoncino al ripieno.
  • Per una versione vegetariana delle Sfizioselle, sostituisci i salumi con verdure grigliate o sott’olio.
  • Le Sfizioselle napoletane sono un aperitivo delizioso e originale che conquisterà tutti i tuoi ospiti. Facili da preparare e ricche di sapore, sono perfette per ogni occasione, da un pranzo in famiglia a un party con gli amici. Prova a prepararle seguendo la nostra ricetta e scopri il gusto autentico della tradizione culinaria napoletana!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating