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Torta di carote in friggitrice ad aria: più leggera e soffice, senza burro

Torta di carote in friggitrice ad aria

Le torte fatte in casa sono sempre le migliori, specialmente quando sono realizzate con ingredienti genuini e naturali come le carote. Ma avete mai provato a cuocere una torta in una friggitrice ad aria? La torta di carote cotta in questo modo non solo conserva tutto il suo sapore e le sue proprietà nutrizionali, ma diventa anche incredibilmente morbida e gustosa.

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Perché Scegliere la Torta di Carote

Le carote sono un ingrediente versatile e ricco di proprietà:

  • Vitamine: specialmente vitamina A, che fa bene alla vista e alla pelle.
  • Fibre: ottime per la digestione.
  • Antiossidanti: aiutano a combattere i radicali liberi.

Usare le carote in una torta non solo apporta benefici per la salute, ma anche un sapore dolce e unico che conquista grandi e piccini.

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Da provare: Mug cake in friggitrice ad aria, la torta in tazza pronta in 15 minuti!

Torta di carote in friggitrice ad aria

Nessun voto
Preparazione15 minuti
Cottura35 minuti
Tempo totale50 minuti
Porzioni: 8 Persone
Chef: Loredana Garbini

Ingredienti:

Cosa ci occorre per preparare la torta di carote in friggitrice ad aria

  • 220 g carote al netto degli scarti
  • 3 uova medie
  • 120 g zucchero semolato
  • 140 ml olio di semi di girasole
  • 220 g farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 90 ml succo di arancia meglio se fresco
  • Zucchero a velo q.b.

Istruzioni:

Come fare la torta di carote in friggitrice ad aria

  • Iniziare pulendo e pelando le carote, assicurandosi che pesino 220 g. Tagliarle in piccoli pezzi e metterle in un mixer con l’olio di semi di girasole. Frullare fino ad ottenere una crema omogenea.
  • In una ciotola, montare le uova (a temperatura ambiente) con lo zucchero semolato, usando una frusta elettrica. Poi, incorporare la crema di carote frullata.
  • Una volta ben amalgamato, aggiungere il succo d’arancia, setacciare e versare la farina e il lievito.
  • Versare l’impasto in una tortiera di 20 cm di diametro, ricoperta di carta forno.
  • Collocare la tortiera nella friggitrice ad aria e cuocere a 160°C per 30-35 minuti. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti.
  • Se necessario, capovolgere la torta e cuocere per altri 7-10 minuti.
  • Una volta cotta, decorare con zucchero a velo e servire.

Altre Modalità di Cottura

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  • Se non si dispone di una friggitrice ad aria, è possibile cuocere la torta anche in un forno tradizionale a 170°C per circa 40 minuti.
  • Sperimentare in cucina è sempre un’idea fantastica. La friggitrice ad aria non è solo per patatine o alimenti fritti, può diventare un grande alleato anche nella pasticceria. Questa torta di carote è la prova che sperimentare può portare a risultati deliziosi!

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