Pochi ingredienti, zero grassi, per la torta fit alle mele.
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Una torta da colazione o merenda: golosa, morbida, spumosa e altamente proteica grazie agli albumi, quindi adatta a chi fa attività fisica e a chi segue una dieta ad alto contenuto di proteine.
Ciò che la rende una torta fit è anche la presenza dello zucchero di canna e della poca farina.
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Una torta all’insegna della sana alimentazione.
Da provare: Torta di mele dietetica in friggitrice ad aria: solo albumi e SENZA BURRO
Torta di albumi in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Cosa ci serve per preparare la torta fit di albumi
- 150 g. albumi circa 5 albumi
- 60 g. Farina
- 40 g. zucchero di canna grezzo
- 2 mele rosse
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
Istruzioni:
Come preparare la torta fit di albumi
- Separare i tuorli dagli albumi.
- Aggiungere agli albumi lo zucchero di canna e montarli in una ciotola, con le fruste elettriche o in planetaria, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Unire la farina setacciata con il lievito e la cannella.
- Continuare a montare con le fruste elettriche.
- Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine sottili.
- Rivestire uno stampo da 18-20 cm con della carta forno.
- Versarvi il composto e livellarlo bene, adagiandovi sopra le fettine di mela.
- Mettere lo stampo nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 160° per 18- 20 minuti (a seconda del modello di friggitrice ad aria).
Ma gli albumi quando si inseriscono nel preparato
Ho corretto la ricetta. Grazie per il feedback