Se pensate che la friggitrice ad aria serva solo per preparare piatti fritti, vi sbagliate! Questo utensile da cucina versatile può essere utilizzato anche per cuocere deliziose torte salate, come il tortino di patate e formaggio. Seguite questa guida passo passo per preparare una ricetta semplice e gustosa.
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Tortino di patate e formaggio in friggitrice ad aria
Porzioni: 4 Persone
Ingredienti:
Per realizzare il tortino di patate e formaggio avrai bisogno di:
- 5 patate medie
- 5 uova
- 2 cucchiai parmigiano
- 1/2 bicchiere latte
- Sale e pepe q.b.
- Formaggio emmental q.b.
Istruzioni:
Preparazione del tortino
- La preparazione del tortino di patate e formaggio è semplice e richiede pochi passaggi. Ecco come procedere:
Bollitura delle patate
- Iniziare bollendo le 5 patate medie fino a quando non saranno morbide.
- Una volta cotte, lasciarle raffreddare per alcuni minuti, quindi tagliarle a fettine sottili.
Preparazione del composto di uova
- In una ciotola separata, battere le 5 uova.
- Aggiungere i due cucchiai di parmigiano e mezzo bicchiere di latte al composto di uova.
- Condire con sale e pepe a piacimento.
Unione degli ingredienti e cottura
- Aggiungere il composto di uova alle patate tagliate, mescolando bene per assicurarsi che ogni fetta di patata sia ben rivestita.
- Disporre il composto in una teglia adatta al cestello della friggitrice ad aria.
- Ricoprire il tortino con pezzetti di formaggio emmental.
- Cuocerlo infine a 200 gradi per 15 minuti.
- Ecco fatto! Il tuo tortino di patate e formaggio è pronto per essere gustato. È un piatto semplice da preparare, ma i risultati sono sorprendenti: un esterno croccante e dorato, con un interno morbido e cremoso di patate e formaggio.
Suggerimenti e varianti
- Il tortino di patate e formaggio è un piatto versatile che può essere modificato per adattarsi ai tuoi gusti. Ecco alcuni suggerimenti:
- Puoi sostituire l’emmental con altri tipi di formaggio, come mozzarella, gorgonzola o cheddar.
- Se preferisci, puoi aggiungere altri ingredienti al tortino, come prosciutto cotto, funghi o verdure.
- Per un gusto più intenso, puoi aggiungere spezie come rosmarino, timo o noce moscata al composto di uova.