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Involtino di melanzane al sugo in friggitrice ad aria

Involtini golosi e superformaggioso: melanzane, mascarpone, fette di formaggio. Un piatto che più saporito non ce n'è!
Nessun voto
Preparazione20 minuti
Cottura20 minuti
Tempo totale40 minuti
Porzioni: 3 persone

Ingredienti:

Cosa ci serve per preparare gli involtini di melanzane

  • 2 melanzane
  • mascarpone q.b.
  • tonno q.b.
  • origano q.b.
  • formaggio a fette q.b. edam, fontina, a scelta vostra
  • Sugo di pomodoro ciliegino q.b.
  • mozzarella q.b.
  • sale q.b.
  • aglio in polvere q.b.

Istruzioni:

Come preparare gli involtini di melanzane

  • Prendere due belle melanzane, tagliarle sottoli e grigliarle.
  • Preparare un ripieno di mascarpone, tonno, origano, un pizzico di sale e dell'aglio liofilizzato.
  • Tra il ripieno e la fetta di melanzana, mettere formaggio a fette, arrotolare a mo’ di involtino.
  • Procedere in questo modo, fino a terminare gli ingredienti e, dopo aver posto gli involtini in una terrina che entri nel cestello della friggitrice ad aria, coprire con il sugo, direttamente da bottiglia di ciliegini.
  • Aggiungere un po' di mozzarella, sale e ancora un pizzico di aglio liofilizzato.
  • Cuocere gli involtini di melanzane per 20 minuti a 180°C.