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Involtini di peperoni in friggitrice ad aria

Gli involtini di peperoni sono un piatto gustoso e facile da preparare. Questa ricetta regala un mix di sapori che conquista qualsiasi palato, trasformando ogni pasto in un'esperienza culinaria unica. Ecco come farli.
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Preparazione15 minuti
Cottura10 minuti
Tempo totale25 minuti
Porzioni: 2 Persone
Chef: Davide Gastaldello

Ingredienti:

Per la preparazione degli involtini di peperoni, occorrono:

  • 1 peperone grande giallo o rosso
  • Fettine di provola
  • Prosciutto cotto a fettine
  • Olio extra vergine d'oliva
  • Parmigiano grattugiato

Istruzioni:

Cottura del peperone

  • Posizionare il peperone intero in una friggitrice ad aria, regolando la temperatura a 200°. Lasciare cuocere per 25 minuti. Questo processo consente di ottenere un peperone perfettamente morbido e succoso, ideale per la realizzazione degli involtini.

Preparazione degli involtini

  • Dopo la cottura, e mentre il peperone è ancora caldo, rimuovere con cura la pelle. Tagliare il peperone in quattro parti per il lungo. Poggiare su ogni pezzo una fetta di prosciutto cotto e una di provola. Procedere con l'avvolgimento del peperone per formare l'involtino.

Cottura degli involtini

  • Disporre gli involtini in una pirofila, irrorandoli con un filo di olio extra vergine d'oliva. Cospargere infine con parmigiano grattugiato. Cuocere in friggitrice ad aria il tutto a 180° per 10 minuti.
  • Ecco fatto! Con questi passaggi semplici e veloci, avete preparato degli squisiti involtini di peperoni. Serviteli caldi per un gusto ottimale: il successo è assicurato!
  • Gli involtini di peperoni sono la soluzione ideale per un pranzo o una cena informale, o per arricchire un buffet durante un aperitivo o una festa. Sono semplici da servire e da mangiare, e la loro preparazione non richiede particolare tempo o sforzo. Il risultato sarà un piatto ricco di sapore e colore, che conquista a prima vista.