Gli involtini di peperoni sono un piatto gustoso e facile da preparare. Questa ricetta regala un mix di sapori che conquista qualsiasi palato, trasformando ogni pasto in un'esperienza culinaria unica. Ecco come farli.
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Preparazione15 minutimin
Cottura10 minutimin
Tempo totale25 minutimin
Porzioni: 2Persone
Chef: Davide Gastaldello
Ingredienti:
Per la preparazione degli involtini di peperoni, occorrono:
1peperone grandegiallo o rosso
Fettine di provola
Prosciutto cotto a fettine
Olio extra vergine d'oliva
Parmigiano grattugiato
Istruzioni:
Cottura del peperone
Posizionare il peperone intero in una friggitrice ad aria, regolando la temperatura a 200°. Lasciare cuocere per 25 minuti. Questo processo consente di ottenere un peperone perfettamente morbido e succoso, ideale per la realizzazione degli involtini.
Preparazione degli involtini
Dopo la cottura, e mentre il peperone è ancora caldo, rimuovere con cura la pelle. Tagliare il peperone in quattro parti per il lungo. Poggiare su ogni pezzo una fetta di prosciutto cotto e una di provola. Procedere con l'avvolgimento del peperone per formare l'involtino.
Cottura degli involtini
Disporre gli involtini in una pirofila, irrorandoli con un filo di olio extra vergine d'oliva. Cospargere infine con parmigiano grattugiato. Cuocere in friggitrice ad aria il tutto a 180° per 10 minuti.
Ecco fatto! Con questi passaggi semplici e veloci, avete preparato degli squisiti involtini di peperoni. Serviteli caldi per un gusto ottimale: il successo è assicurato!
Gli involtini di peperoni sono la soluzione ideale per un pranzo o una cena informale, o per arricchire un buffet durante un aperitivo o una festa. Sono semplici da servire e da mangiare, e la loro preparazione non richiede particolare tempo o sforzo. Il risultato sarà un piatto ricco di sapore e colore, che conquista a prima vista.