Patate hasselback: delle patate dalla forma insolita... a fisarmonica!
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Preparazione15 minutimin
Cottura40 minutimin
Tempo totale55 minutimin
Porzioni: 3persone
Ingredienti:
Cosa ci serve per preparare le patate hasselback in friggitrice ad aria
3patate
2cucchiai di olio extra vergine di oliva
sale aromatizzato
paprika o spezie a piacere
timo
Istruzioni:
Come preparare le patate hasselback in friggitrice ad aria
Lavare e asciugare le patate.
Tagliarle a fisarmonica per dare loro la tipica forma che è oggetto della ricetta.
Per fare sì che questo procedimento riesca perfettamente, vi consiglio di infilzarle per il lungo con uno stecchino da spiedino, ma non partendo dal centro, bensì dal fondo.
Questo trucco ci aiuterà a dare alle patate la tipica forma a fisarmonica perché quando ci accingeremo a tagliarle col coltello, prima di metterle in friggitrice, non andremo a tagliare accidentalmente tutta la patata fino alla base.
Separatele delicatamente con le mani e insaporitile con le spezie a piacere facendo in modo che penetrino in profondità e spruzzare qualche puff di olio.
Cuocere le patate in friggitrice ad aria per 40 minuti a 180°.