Le zucchine fritte in friggitrice ad aria sono un ottimo contorno leggero e goloso che ben si adatta a piatti di carne e di pesce.
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E con la friggitrice ad aria sono totalmente ipocaloriche!
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Zucchine fritte in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Cosa ci serve per preparare le zucchine fritte in friggitrice ad aria
- 2 zucchine
- 1 spicchio aglio
- Pepe nero
- sale fino
- 20 ml olio di oliva
- 50 g. pane grattugiato
Istruzioni:
Come preparare le zucchine fritte in friggitrice ad aria
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- Lavare e asciugare le zucchine, eliminare le due estremitĆ e, con un coltello affilato, tagliarle a fettine sottili.
- Raccogliere in una ciotola capiente e cospargere con sale grosso.
- Fare perdere l’acqua di vegetazione per circa 15 minuti.
- DopodichĆ©, asciugare con un telo da cucina, ungere con lāolio e passarle nel pangrattato. Questo passaggio di condirle prima con olio e poi passarle da entrambi i lati nel pangrattato, permetterĆ la formazione di una bella crosticina croccante e dorata sulle fettine di zucchine.
- Mettere le zucchine nel cestello, spruzzarle con olio spray e cuocere a 180Ā° C per 5 minuti. Se non hai lo spruzzino per lāolio, puoi comprarlo su Amazon cliccando qui.
- Poi aprire il cestello e mescolare.
- Richiudere e cuocere per altri 5 minuti a 190Ā° C, rimescolare di nuovo nel cestello, infine cuocere per altri 7-8 minuti a 200Ā° C.
- Salare e trasferire su un piatto da portata.
