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Contorno light di verdure estive in friggittice ad aria: solo 12 minuti

contorno light in friggitrice ad aria

Zucchine e peperoni hanno innumerevoli proprietà, preziose per l’organismo. Un vero toccasana per sistema immunitario, intestino, e sistema cardiocircolatorio.

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Entrambi infatti danno un apporto vitaminico (prevalentemente Vitamina C) all’organismo, stimolano la diuresi, e aiutano la circolazione.

Le zucchine hanno però l’ulteriore vantaggio di essere più digeribili rispetto ai peperoni, ma si può facilmente ovviare a questo problema: infatti, la scarsa digeribilità dei peperoni dipende dalla buccia, che contiene solanina, una sostanza dannosa per l’organismo.

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Rimuovendo la buccia, risolverete il problema della digeribilità.

Ora vediamo insieme come preparare uno sfizioso contorno di peperoni e zucchine.

Da provare: Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria: si cuociono interi, senza togliere picciolo e semi!

Verdure estive in friggitrice ad aria

Un delizioso contorno light, ipocalorico ma con tutto il gusto e la bontà di peperoni, melanzane e zucchine. Colorato, fresco ed estivo
5 da 1 voto
Preparazione10 minuti
Cottura12 minuti
Tempo totale22 minuti
Porzioni: 4 persone

Ingredienti:

Cosa ci serve per preparare il contorno di peperoni e zucchine

  • 2 zucchine lunghe
  • 2 melanzane lunghe
  • 1 cucchiaino Olio di oliva
  • Sale fino q.b
  • Erbe aromatiche q.b.
  • 2 peperoni rossi, verdi e gialli

Istruzioni:

Come preparare il contorno di peperoni e zucchine

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  • Lavare tutte le verdure sotto acqua corrente e asciugarle con un panno pulito.
  • Spuntare le zucchine e le melanzane alle estremità e tagliarle a dadini piccoli.
  • Eliminare dai peperoni il picciolo e i semi interni, quindi tagliarli prima a striscioline e poi a pezzetti.
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  • Mettere tutte le verdure in una ciotola e condirle con il sale, qualche puff di olio di oliva e erbe aromatiche a piacere.
  • Mescolare bene in modo da condirle in maniera uniforme.
  • Sistemarle sul cestello della friggitrice ad aria e cuocere per circa 12 minuti a 200°, mescolandole di tanto in tanto.

1 commento su “Contorno light di verdure estive in friggittice ad aria: solo 12 minuti”

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