Le polpette di tonno e ricotta in friggitrice ad aria sono una di quelle ricette che riescono a mettere tutti d’accordo. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, permettono di portare in tavola qualcosa di sfizioso e genuino, perfetto da servire come antipasto, durante un aperitivo fatto in casa oppure come secondo piatto veloce. L’unione tra il sapore deciso del tonno e la delicatezza della ricotta regala una consistenza sorprendentemente morbida, mentre la cottura in friggitrice ad aria consente di ottenere una superficie piacevolmente dorata utilizzando pochissimo olio. Una preparazione che ricorda le classiche polpette della tradizione domestica italiana, reinterpretate in una versione pratica e moderna che conquista sia … Leggi tutto