Anelletti in friggitrice ad aria, ma in bianco: con i funghi sono più buoni che mai

Gli anelletti al forno alla siciliana sono tra i primi piatti più golosi da provare, in ogni modo possibile. È vero che la ricetta classica con il ragù, la melanzana fritta e il caciocavallo è probabilmente la preparazione più apprezzata: ricordo che in Sicilia questo primo univa tutta la famiglia, durante le feste o alla domenica. Oggi possiamo fare il timballo di anelletti anche in friggitrice ad aria, non solo con il classico ragù, ma anche in bianco. Il sapore è davvero intenso: un primo che possiamo anche preparare in formato mono porzione, o in alternativa con una teglia adatta … Leggi tutto

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