Le crêpes sono un golosissimo dolce molto versatile, perché possiamo davvero condirlo con tutto, dalla classica nutella passando per la marmellata fino ad arrivare alle crepes salate, che possiamo farcire con formaggio, prosciutto, uova e qualsiasi cosa ci passi per la testa.
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Ottime per la colazione, ma anche per la merenda e perché no.. persino per la cena!
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Ma sapevate che è possibile prepararle in friggitrice ad aria? Questo accorcerà i tempi di cottura, perché come già ben saprete, la friggitrice accorcia di gran lunga i tempi di cottura delle pietanze.
Ecco gli step da seguire per preparare le crêpes nella nostra friggitrice ad aria, in pochissimi minuti!
Ingredienti per le crêpes
- 3 uova medie
- 250 g di farina 00
- 500 ml di latte intero
- burro (per ungere il cestello)
Come fare le crêpes in friggitrice ad aria
Step 1
Mettere la farina setacciata in una ciotola, aggiungere lo zucchero, l’uovo, il sale e il latte versato a filo. Mescolare bene per non lasciare grumi.
Ora prendere l’impasto e lasciarlo a riposare nel frigo per un’ora circa.
Step 2
Ungere una teglia adatta alle dimensioni della propria friggitrice con un pezzettino di burro. Dopodiché versare il composto che era stato messo in frigo aiutandosi con un mestolino, preparando una crêpes alla volta. Preriscaldare la friggitrice a 200°, dopodiché inserire la teglia e far cuocere per 5 minuti girando la crêpes a metà cottura.
Step 3
Man mano che si cuociono le crêpes, impilarle una sull’altra per mantenerle calde. Appena avrete finito di preparare tutte le crêpes, farcirle a piacere.
Se si usa la nutella, dare una spolverata di zucchero a velo o se siete golosi potete decorarla con delle smarties o confettini. O, ancora, della polvere di cocco o pistacchio, dello sciroppo d’acero, del caramello.