Un’idea perfetta per un secondo piatto lampo, che unisce verdura e proteine.
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Lo Sformato di zucchine, cotto e provola cotto in friggitrice ad aria è assolutamente da provare, e qui di seguito si potranno trovare gli ingredienti e le istruzioni passo a passo per prepararlo.
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Sformato di zucchine, cotto e provola
Cotto in friggitrice ad aria e pronto in meno di 20 minuti!
Porzioni: 1 persona
Ingredienti:
Cosa ci occorre per preparare lo sformato di zucchine
- 2 zucchine verdi lunghe
- 1 pizzico di sale fino
- Olio extra vergine d’oliva q. b. facoltativo
- Provola dolce a fette o formaggio simile, sempre a fette
- Parmigiano q. b.
- Prosciutto cotto a fette o a dadini q. b.
Istruzioni:
Come preparare lo sformato di zucchine in friggitrice ad aria
- Per iniziare la preparazione dello Sformato di zucchine, cotto e provola occorre lavare le zucchine, tagliare via le estremità e quindi affettarle finemente.
- Munirsi di una piastra, ungere leggermente la superficie con un pochino d'olio extra vergine d'oliva, riscaldarla e quindi grigliarvi le zucchine a fette. Quando saranno ben arrostite, aggiustare di sale.
- In una pirofila piccola di vetro o di alluminio, predisporre gli strati che formeranno lo Sformato di zucchine, cotto e provola. Prima di tutto adagiare uno strato di zucchine, facendo attenzione a coprire completamente il fondo. proseguire quindi con uno strato di prosciutto cotto a fette, oppure con il prosciutto a dadini. Aggiungere le fette di provola dolce e quindi nuovamente le zucchine, proseguendo nel medesimo ordine fino ad esaurire gli ingredienti disponibili.
- Al termine, ricoprire lo Sformato di zucchine, cotto e provola con una bella spolverata di parmigiano grattugiato.
- Riscaldare la friggitrice ad aria alla temperatura di 180 gradi, inserirvi la pirofila e cuocere per la durata di circa 12 minuti. Trascorso questo lasso di tempo, aumentare la temperatura a 200 gradi e proseguire la cottura per altri 6 minuti a temperatura maggiore: questo darà allo Sformato di zucchine, cotto e provola una doratura perfetta.