Un dolce pronto in cinque minuti, con la frutta a vista come in una piccola crostatina aperta. Queste barchette di sfoglia racchiudono un ripieno goloso di savoiardi imbevuti nel liquido delle pesche, marmellata e fette di pesca sciroppata. Cotte in friggitrice ad aria e completate da una spolverata di zucchero a velo, sono un dessert velocissimo, un modo furbo di combinare pochi ingredienti in un dolce d’effetto. Scoperta sui social per caso, questa ricetta è davvero gustosa!
Barchette di sfoglia con savoiardi, marmellata e pesche sciroppate in friggitrice ad aria
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Ingredienti:
Cosa ci occorre per le barchette di sfoglia con savoiardi, marmellata e pesche sciroppate
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 8 savoiardi
- Pesche sciroppate q.b.
- Marmellata q.b.
- Latte q.b. per spennellare
- Liquido delle pesche sciroppate q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Istruzioni:
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!
Come preparare le barchette di sfoglia con savoiardi, marmellata e pesche sciroppate
- Srotolare la pasta sfoglia e dividerla in 4 parti con un coltello.
- Sistemare al centro di ogni rettangolo due savoiardi.
- Bagnare leggermente i savoiardi con il liquido delle pesche sciroppate, senza esagerare per non rendere molle la base.
- Aggiungere un velo di marmellata e completare con fettine di pesca sciroppata ben sgocciolata.
- Sollevare i bordi della pasta sfoglia verso il ripieno, unendo le estremità laterali. Il centro deve restare visibile, mentre la sfoglia formerà una piccola barchetta intorno alla frutta.
- Spennellare la pasta sfoglia con poco latte.
Come cuocerle
- Cuocere in friggitrice ad aria a 180°C per circa 10 minuti, finché i bordi saranno gonfi e dorati.
- Lasciare intiepidire e completare con zucchero a velo prima di servire.
- Attenzione: ogni modello di friggitrice ad aria è diverso, suggeriamo sempre di monitorare la cottura, in particolare durante gli ultimi minuti.
Un rotolo di sfoglia e mille dolci in pochi minuti, come queste barchette
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Il segreto di questo dolce, come di tantissime preparazioni veloci, è un ingrediente salvatempo che quasi tutti teniamo in frigorifero: il rotolo di pasta sfoglia già pronta. Con una sola confezione si possono realizzare un’infinità di dolcetti espressi, ed è per questo che è diventata l’alleata numero uno di chi vuole portare in tavola qualcosa di goloso senza passare ore in cucina.
La pasta sfoglia industriale, già stesa e arrotolata nella sua carta forno, permette di saltare completamente la parte più lunga e complessa della preparazione, ovvero la realizzazione della sfoglia da zero, un procedimento che a livello casalingo richiederebbe ore di lavoro tra impasto, pieghe e tempi di riposo.
Con il rotolo pronto, invece, non resta che srotolare, farcire e cuocere. Ed è proprio la sua versatilità a renderla tanto amata: la stessa base si presta a mille dolci diversi a seconda di come la si taglia, si piega e si farcisce. Con la pasta sfoglia si preparano in un attimo i classici cornetti o sacchettini ripieni di crema o marmellata, i ventagli zuccherati, i celebri cuoricini o “prussiani”, le girelle, i cannoli formati arrotolando strisce di sfoglia attorno a un cilindro, le sfogliatine ripiene e, come in questa ricetta, le barchette o crostatine aperte con la frutta a vista.
Basta cambiare la farcitura, dalla Nutella alla crema pasticcera, dalla frutta fresca a quella sciroppata, dalla marmellata alla ricotta, per ottenere ogni volta un dolce diverso. Sono la soluzione perfetta quando arrivano ospiti all’improvviso, quando si ha voglia di dolce ma poco tempo a disposizione, o quando si vuole coinvolgere i bambini in una preparazione facile e divertente.
Cucinare, viaggiare e scrivere: queste sono le mie grandi passioni. Dal 2012 porto avanti “Le Mille Ricette”, un progetto nato, quasi per gioco, con il fine di condividere la mia voglia di sperimentare in cucina e che oggi è diventato una vera comunità per gli amanti dei fornelli.
