Una quiche salata colorata, profumata, piena di verdure di stagione e con la feta sbriciolata. La cuociamo in modo furbo in friggitrice ad aria, In estate è proprio quello che ci serve! Una ricetta scenografica, pronta in poco tempo, perfetta per ogni occasione: ecco la ricetta che abbiamo trovato sui social e che abbiamo provato.
Quiche salata di pasta sfoglia in friggitrice ad aria
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Ingredienti:
Cosa ci occorre per la quiche salata in friggitrice ad aria
- 250 g pomodorini ciliegini
- 120 g feta
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 zucchina 130 g
- 1 peperone rosso 200 g
- 1 cipolla rossa
- 2 pizzichi di origano secco
- 3 pizzichi di sale
- 2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Latte q.b. per spennellare la sfoglia
- Foglie di origano timo o basilico a scelta
Istruzioni:
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!
Come preparare la quiche salata in friggitrice ad aria
- Lavare i pomodorini, la zucchina e il peperone, poi asciugarli con carta da cucina.
- Tagliare i pomodorini a metà, ridurre la zucchina a rondelle e il peperone a listarelle, dopo aver eliminato semi e filamenti interni.
- Sbucciare la cipolla rossa e affettarla sottilmente.
- Trasferire le verdure in una teglia adatta alla friggitrice ad aria, condirle con olio extravergine di oliva, sale e origano secco, poi mescolare per distribuire bene il condimento.
- Cuocere a 180°C per circa 20 minuti, girando le verdure a metà cottura.
Come cucinare la pasta sfoglia
- Srotolare la pasta sfoglia e dividerla in due rettangoli.
- Quando le verdure saranno morbide, raccoglierle verso il centro della teglia, lasciando liberi i bordi.
- Coprire con un primo rettangolo di sfoglia, facendolo aderire bene lungo i lati, poi spennellare con poco latte.
- Sovrapporre il secondo rettangolo di pasta sfoglia, bucherellare la superficie con una forchetta e spennellare ancora con un velo di latte.
- Rimettere la teglia nella friggitrice ad aria e cuocere a 170°C per circa 14 minuti, fino a quando la sfoglia risulterà gonfia e dorata.
- Lasciare riposare la quiche salata per 5 minuti dopo la fine del tempo di cottura (toglierla dalla friggitrice), poi staccare delicatamente i bordi dalla teglia e capovolgerla su un piatto da portata.
- Sistemare eventuali verdure fuori posto, completare con la feta sbriciolata e profumare con foglie di origano, timo o basilico.
- Attenzione: ogni modello di friggitrice ad aria è diverso, suggeriamo sempre di monitorare la cottura, in particolare durante gli ultimi minuti.
Quiche salata: l’antipasto colorato e di stagione che conquista tutti
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
La quiche salata è uno di quei piatti jolly che vorremmo avere sempre nel nostro repertorio. Versatile, scenografica, capace di mettere d’accordo proprio tutti, dai più piccoli ai più grandi. E poi è di quelle ricette che fanno fare bella figura anche quando sono semplicissime da preparare.
Questa versione punta tutto sui colori e sulla stagionalità: pomodorini, zucchine, peperoni, cipolla rossa, e così portiamo in tavola tutti i sapori dell’estate, con quella nota dolce e leggermente affumicata delle verdure cotte alla perfezione. Le occasioni per prepararla sono davvero tante. È perfetta come antipasto, magari tagliata a quadrotti e servita su un tagliere insieme a salumi e formaggi. Ma anche come finger food per un aperitivo in compagnia, pronta da gustare con un bel calice di vino bianco fresco. Niente di meglio per stupire gli ospiti senza passare ore ai fornelli!
Cucinare, viaggiare e scrivere: queste sono le mie grandi passioni. Dal 2012 porto avanti “Le Mille Ricette”, un progetto nato, quasi per gioco, con il fine di condividere la mia voglia di sperimentare in cucina e che oggi è diventato una vera comunità per gli amanti dei fornelli.
