I bomboloni sono dei veri e propri must, quel dolcetto sfizioso da mangiare a colazione, merenda, o magari da portare in tavola quando abbiamo ospiti. Scorrendo i feed di Instagram capita frequentemente di imbattersi in preparazioni virali, come questa ricetta: bomboloni con 2 ingredienti, anzi, 3 se si considera lo zucchero a velo. Certo, stiamo parlando di un risultato diverso rispetto ai capolavori lievitati artigianalmente acquistati in pasticceria, eppure questa soluzione rapida risponde perfettamente alla richiesta di una merenda golosa. Utilizzando un semplice rotolo di pasta per pizza già pronto, evitiamo le lunghe fasi di impasto, arrivando al piatto finito in tempi record con la friggitrice ad aria.
Bomboloni alla Nutella in friggitrice ad aria
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Ingredienti:
Cosa ci occorre per i bomboloni alla Nutella in friggitrice ad aria
- 1 rotolo di pasta per la pizza rettangolare
- 4 cucchiai di Nutella
- Zucchero a velo q.b. facoltativo
Istruzioni:
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Come preparare i bomboloni alla Nutella in friggitrice ad aria
- Rivestire una piccola teglia con carta forno e mettere sopra quattro cucchiaiate di Nutella ben distanziate tra loro.
- Trasferire la teglia in congelatore e lasciare rassodare completamente la crema fino a quando risulterà solida, passaggio indispensabile per facilitare la farcitura senza fuoriuscite durante la lavorazione.
Dopo il congelatore…
- Srotolare la pasta per pizza su un piano di lavoro e dividerla in porzioni uguali utilizzando una rotella tagliapasta, ricavando dei quadrati sufficientemente grandi da racchiudere il ripieno.
- Prelevare le porzioni di Nutella congelata e adagiarne una al centro di ogni pezzo di impasto.
- Richiudere la pasta portando i lembi verso il centro e sigillare accuratamente con le dita, formando delle sfere lisce e ben chiuse, assicurandosi che non vi siano aperture per evitare la fuoriuscita del ripieno in cottura.
- Modellare delicatamente tra le mani per ottenere la classica forma del bombolone.
Come cuocerli
- Disporre i bomboloni su carta forno all’interno del cestello della friggitrice ad aria, mantenendo una certa distanza tra uno e l’altro.
- Cuocere in friggitrice ad aria a 180°C per circa 20 minuti, girandoli a metà cottura.
- Attenzione: ogni modello di friggitrice ad aria è diverso, suggeriamo sempre di monitorare la cottura, in particolare durante gli ultimi minuti.
- Una volta pronti, lasciare intiepidire leggermente e completare, se desiderato, con una spolverizzata di zucchero a velo prima di servire.
Bomboloni veloci in friggitrice ad aria, merenda super
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Nessun timore: preparare questo dolcetto in casa, vero e proprio peccato di gola, è facilissimo. Si impiega la cottura in friggitrice ad aria, e risulta anche abbastanza facile sostituire la crema di nocciole con altre farciture, come una confettura di albicocche rustica oppure una crema pasticcera ben soda. Consigliamo di servirli pochi minuti dopo la cottura, con una spolverata di zucchero a velo. Una coccola davvero apprezzata da tutta la famiglia. Fateci sapere se li proverete!
Nata alle pendici dell’Etna, cresciuta nella nebbia. Appassionata di spettacolo, cinema e televisione, guarda al mondo con occhio cinico e talvolta sognante, con un obiettivo: informare.
