I french toast li conosciamo tutti, ma in versione stick sono davvero irresistibili: bastoncini di pan brioche che vengono conditi e cotti in friggitrice ad aria. Perfetti da accompagnare in qualsiasi modo, magari mentre guardiamo un film la domenica mattina. Convincono tutti: noi non sporchiamo mille padelle, i bambini possono mangiarli come preferiscono. Sono più leggeri perché non friggono nel burro. Una colazione davvero speciale che ha il potere di mettere tutti di buonumore appena svegli. E non è poco…
French toast in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Cosa ci occorre per gli stick di french toast in friggitrice ad aria
- 2 fette di pan brioche
- 40 ml latte
- 25 g zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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Per accompagnare
- Frutti di bosco q.b.
- Crema al cioccolato q.b. anche Nutella, crema pasticcera, crema alle nocciole fit e tanto altro
Istruzioni:
Come preparare gli stick di french toast in friggitrice ad aria
- Preparare la copertura zuccherata unendo in un recipiente lo zucchero con la cannella. Amalgamare bene con un cucchiaio o le fruste piccole.
- A parte, rompere l’uovo in un’altra terrina, versare il latte e aggiungere l’estratto di vaniglia.
- Lavorare con una forchetta o sempre usando le fruste.
- Affettare il pan brioche e ricavare da ogni fetta 3 bastoncini di dimensioni regolari.
- Immergere ciascun bastoncino prima nella pastella di uovo e latte, facendolo inzuppare bene su tutti i lati, poi passarlo nella miscela di zucchero e cannella.
- Iniziare ad accendere la friggitrice ad aria: impostare 175° per 3 min.
- Poggiare i french toast nel cestello, senza sovrapporli, così si cuociono bene.
- Cuocere 6-7 minuti, ricordando di rigirarli una volta passati i primi 3 minuti.
- Attenzione: ogni friggitrice ad aria è diversa, verificare sempre il cibo in fase di cottura.
- Servire a piacimento, con creme e frutta fresca.
French toast stick in friggitrice ad aria, come accompagnarli
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E qui, care amiche e cari amici, con questa ricetta che ho visto su Instagram e che ho voluto condividere con voi, sbizzarriamoci davvero perché possiamo portarli in tavola con tante ciotoline diverse e ognuno sceglie come gustarli. La Nutella è sempre la prima a sparire, inutile negarlo. Il miele è perfetto per chi preferisce qualcosa di meno dolce, magari quello di acacia o di castagno. Lo sciroppo d’acero invece ci porta dritti in America, magari con qualche pezzetto di banana fresca a lato.
Ma davvero possiamo abbinarli con tutto, marmellata (fragole, albicocche, frutti di bosco), yogurt greco con un filo di miele, crema al pistacchio, burro di arachidi, ancora una spolverata di zucchero a velo e cannella. Scegliamo noi!
Nata alle pendici dell’Etna, cresciuta nella nebbia. Appassionata di spettacolo, cinema e televisione, guarda al mondo con occhio cinico e talvolta sognante, con un obiettivo: informare.
