Cosa c’è di più goloso di questi grissini di patate in friggitrice ad aria? Sono uno snack buono, veloce e semplice: rispondono all’idea di una cucina facile ma non per questo meno saporita. Sui social vengono proposti in tantissime chiavi, anche perché l’impasto si presta a molte rivisitazioni. In questo caso sono realizzati in modo abbastanza semplice con sale e pepe di sesamo. Ma se lo desideriamo possiamo sbizzarrirci con le varianti più gourmet o audaci.
Grissini di patate in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Cosa ci occorre per i grissini di patate in friggitrice ad aria
- 300 g patate meglio se quelle con poca acqua
- 55 g fecola di patate
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Semi di sesamo q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Istruzioni:
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Come preparare i grissini di patate in friggitrice ad aria
- Mettere a cuocere le patate in acqua: aspettare qualche minuto e poi fare la prova con la forchetta per controllare la cottura.
- Appena cotte, scolarle, schiacciarle con uno schiacciapatate e lasciarle intiepidire.
- A questo punto aggiungere la fecola di patate, semi di sesamo, sale, pepe e un filo d’olio extravergine: impastare per qualche minuto.
- Dividere l’impasto in piccole porzioni e modellare con le mani dei bastoncini sottili, simili a grissini.
- Disporli nel cestello della friggitrice ad aria rivestito con carta forno specifica.
- Cuocere a 190 °C per circa 25 minuti. Perfetti come snack!
Grissini di patate in friggitrice ad aria, lo snack veloce da accompagnare in tanti modi
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Cosa c’è di meglio di iniziare un pranzo o una cena con un antipasto sfizioso? È la domanda che ci siamo posti quando abbiamo visto la ricetta di questi grissini. Sono golosi, croccanti al punto giusto senza esagerare: il sapore semplice si adatta a qualsiasi abbinamento, come con salumi e formaggi.
In friggitrice ad aria si cuociono in circa 20 minuti e alla fine otteniamo dei grissini che ci accompagnano persino per tutta la giornata. Perfetti anche con le verdure grigliate, con i sottoli o i sottaceti, in base ai nostri gusti. E quindi, in ogni stagione, questi grissini si prestano come antipasto ma non solo.
Poniamo il caso di chi ama fare uno spuntino o una merenda salata: ci basta arrotolare il salume preferito attorno al grissino per ricaricare subito le energie e tornare a svolgere i propri compiti.
Per quanto riguarda invece le personalizzazioni, possiamo anche aggiungere all’impasto del curry, della paprika, del rosmarino, o persino dell’aglio in polvere. Tutto sta a noi e ai nostri gusti.
Nata alle pendici dell’Etna, cresciuta nella nebbia. Appassionata di spettacolo, cinema e televisione, guarda al mondo con occhio cinico e talvolta sognante, con un obiettivo: informare.
