Sempre più famiglie considerano i cani come veri membri della casa, da coccolare e viziare con attenzioni speciali. Tra carezze e passeggiate, c’è chi ama preparare anche piccoli snack fatti in casa, genuini e senza ingredienti dannosi. I biscotti per cani in friggitrice ad aria sono un’idea semplice e veloce: profumano di mela, sono sani, economici e soprattutto fanno scodinzolare i nostri amici a quattro zampe dalla felicità.
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Biscotti per cani in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Cosa occorre per preparare i biscotti per cani in friggitrice ad aria
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Impasto
- 1 mela grande
- 1 uovo a temperatura ambiente
- 250 g farina di riso (oppure integrale)
- 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
Istruzioni:
Come fare i biscotti per cani in friggitrice ad aria
Preparare l’impasto
- Sbucciare la mela, tagliare gli spicchi ed eliminare i semi. Grattugiare la polpa e metterla in una ciotola. Aggiungere l’uovo e mescolare, poi unire la farina e l’olio extravergine d’oliva. Impastare fino a ottenere un panetto liscio e compatto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e farlo riposare in frigorifero per 20-30 minuti.
Stendere e formare i biscotti
- Stendere il panetto tra due fogli di carta da forno con il matterello fino a uno spessore di circa mezzo centimetro. Ricavare le forme preferite con degli stampini a tema o formare piccole palline con l’impasto rimanente.
Cuocere e far raffreddare
- Foderare una teglia con carta forno bucherellata e disporre i biscotti. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 170 °C e cuocere per 20-25 minuti, fino a ottenere un colore dorato. Lasciare raffreddare completamente: per una croccantezza extra prolungare la cottura per un’ora con la funzione dehydrate oppure far asciugare i biscotti all’aria per tutta la notte.
Consigli per un risultato perfetto
Controllare sempre la consistenza dell’impasto: se troppo morbido, aggiungere un po’ di farina, se troppo secco, un cucchiaio d’acqua. Per evitare che i biscotti si attacchino, usare carta forno microforata o una leggera spolverata di farina sul piano di lavoro.
Varianti e personalizzazioni
- sostituire la mela con la pera → per un gusto più dolce e leggermente più morbido
- usare farina d’avena al posto della farina di riso → ottima per cani con sensibilità al glutine
- aggiungere un po’ di carota grattugiata → rende i biscotti più ricchi di fibre e vitamina A
Errori da evitare
Non aggiungere zucchero, sale, cioccolato, uvetta o altri alimenti pericolosi per i cani. Evitare di offrire i biscotti ancora caldi: vanno sempre raffreddati bene per non danneggiare i denti e lo stomaco dell’animale.
Valori nutrizionali
Un biscotto (su circa 20 ottenuti) fornisce in media 45 calorie, con prevalenza di carboidrati complessi e zuccheri naturali della frutta, senza grassi o additivi nocivi.
Conservazione
I biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico per circa una settimana. Per mantenerli più a lungo, si possono congelare e scongelare all’occorrenza.
Curiosità
Le mele sono un frutto ideale per i cani perché ricche di fibre e vitamina C, ma non bisogna mai dare semi o torsolo, che possono essere tossici. Questi biscotti sono quindi un modo semplice e genuino per coccolare i nostri compagni a quattro zampe.
Domande frequenti
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Posso usare altre tipologie di olio?
Sì, si può sostituire l’olio extravergine d’oliva con olio di semi di girasole, che ha un gusto più delicato.
Questi biscotti vanno bene per tutti i cani?
Sono indicati per la maggior parte dei cani, ma se l’animale ha allergie o patologie è meglio chiedere consiglio al veterinario.
Quante volte alla settimana posso darglieli?
Meglio proporli come piccolo premio: 2-3 volte a settimana sono sufficienti per non esagerare con le calorie.
Posso renderli più croccanti?
Sì, basta allungare leggermente i tempi di cottura o usare la funzione essiccazione della friggitrice ad aria.
Cucinare, viaggiare e scrivere: queste sono le mie grandi passioni. Dal 2012 porto avanti “Le Mille Ricette”, un progetto nato, quasi per gioco, con il fine di condividere la mia voglia di sperimentare in cucina e che oggi è diventato una vera comunità per gli amanti dei fornelli.
Ciao
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