Quando non avete tempo ma volete realizzare un dolce veloce e che mette d’accordo tutti dovete assolutamente provare questa ricetta che è diventata virale su Instagram, ovvero la torta di ricotta con quattro ingredienti in friggitrice ad aria. Si può cuocere anche in forno, ed è buona come una nuvola. Tutto quello che ci occorre sono le uova, la ricotta, la maizena e lo zucchero o del dolcificante a scelta. Naturalmente una bella spolverata di zucchero a velo non può mai mancare.
Torta di ricotta in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Cosa ci occorre per la torta di ricotta in friggitrice ad aria
- 2 uova
- 500 g ricotta
- 40 g maizena
- 2 cucchiai di zucchero
- Zucchero a velo q.b. facoltativo
Istruzioni:
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Come preparare la torta di ricotta in friggitrice ad aria
- Montare le uova con lo zucchero: il composto è pronto quando è chiaro e spumoso.
- Aggiungere la ricotta ben scolata e setacciata, incorporare anche la maizena setacciata. Lavorare l’impasto fino a renderlo liscio.
- Versare il composto in uno stampo adatto alla friggitrice ad aria (leggermente imburrato).
- Cuocere in friggitrice ad aria a 160 °C per 25 minuti fino a doratura leggera.
- Lasciare intiepidire, sformare e spolverare con zucchero a velo.
Torta di ricotta con pochi ingredienti, la merenda golosa
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Il tempo non è mai abbastanza: spesso ci sfugge e abbiamo l’impressione di non riuscire a fare quasi mai tutto quello che dovremmo. Ma ora che si stanno avvicinando i pomeriggi d’autunno e d’inverno, siamo curiosi di provare nuove ricette, magari quelle che abbiamo salvato durante l’estate e che abbiamo visto sui social.
La buona notizia è che questa è una di quelle che ho sempre voluto provare ma tra il lavoro e le faccende quotidiane siamo sempre presi dai nostri impegni. Se abbiamo dunque poco tempo a disposizione ma vogliamo davvero portare un buon dolce a tavola, questa torta di ricotta con appena quattro ingredienti ci farà fare un figurone. Alla fine parliamo pur sempre di un dolce che potremmo mangiare anche al cucchiaio e che possiamo portare in tavola con un buon cappuccino. Magari alla zucca, per essere in linea con la stagione.
Nata alle pendici dell’Etna, cresciuta nella nebbia. Appassionata di spettacolo, cinema e televisione, guarda al mondo con occhio cinico e talvolta sognante, con un obiettivo: informare.
