A volte la dispensa nasconde tesori inaspettati, proprio sotto i nostri occhi, come quei pacchetti di biscotti secchi aperti che nessuno finisce mai. Ecco, con questa ricetta che sta spopolando su Instagram possiamo combattere lo spreco alimentare, una piccola magia culinaria che con soli tre ingredienti riesce a trasformare la colazione secca in un dolce soffice e umido, che ricorda molto la consistenza di un plumcake. In cucina la semplicità paga sempre e non serve complicarsi la vita con procedimenti lunghi per ottenere risultati davvero ottimi. Vediamo come prepararla!
Torta latte e biscotti in friggitrice ad aria
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Ingredienti:
Cosa ci occorre per la torta “latte e biscotti” in friggitrice ad aria
- 330 ml latte anche vegetale se preferito
- 330 g biscotti secchi a piacere
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci 16 g
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!
Per la finitura
- Ribes rossi q.b.
- Mirtilli q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Istruzioni:
Come preparare la torta “latte e biscotti” in friggitrice ad aria
- Ridurre i biscotti secchi in polvere fine utilizzando un mixer oppure un frullatore, quindi trasferirli in una terrina e unire il lievito per dolci.
- Versare il latte poco alla volta e mescolare fino a ottenere un composto liscio, omogeneo e privo di grumi.
Come cuocere la torta latte e biscotti in friggitrice ad aria
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 160° per circa 2 minuti.
- Nel frattempo coprire una teglia rotonda adatta alla cottura con carta forno oppure ungere e infarinare leggermente lo stampo.
- Versare l’impasto livellando la superficie con il dorso di un cucchiaio.
- Cuocere in friggitrice ad aria a 160° per circa 30–35 minuti, verificando la cottura con uno stecchino che dovrà risultare asciutto una volta inserito al centro. In alternativa cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35–40 minuti.
- Attenzione: ogni modello di friggitrice ad aria è diverso, suggeriamo sempre di monitorare la cottura, in particolare durante gli ultimi minuti.
- Estrarre la torta, lasciarla raffreddare completamente, quindi trasferirla su un piatto da portata.
- Completare con una spolverata di zucchero a velo e decorare con ribes rossi e mirtilli prima di servire.
Torta latte e biscotti, un concentrato di dolcezza mattutino
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
È una torta che si adatta un po’ a tutto, perché il sapore finale dipende esclusivamente da cosa offre la nostra credenza: se utilizziamo frollini al cacao otterremo un dessert al cioccolato intenso, mentre scegliendo biscotti integrali o ai cereali il risultato sarà rustico e profumato. Anche la scelta del latte non è così scontata; quello di mandorla, avena o nocciola esalta le note dolci, rendendo il tutto perfetto anche per chi segue un’alimentazione vegetale. È la merenda da accompagnare con un tè fumante in questi pomeriggi di febbraio, o da fare per la colazione, quando abbiamo il desiderio di un dolce fatto in casa ma poca pazienza di usare bilancia e fruste.
Nata alle pendici dell’Etna, cresciuta nella nebbia. Appassionata di spettacolo, cinema e televisione, guarda al mondo con occhio cinico e talvolta sognante, con un obiettivo: informare.
