Primi piatti

Gnocchi alla sorrentina in friggitrice ad aria: cremosi, filanti e leggeri, pronti in 50 minuti senza accendere il forno.

Se pensi che le crêpes siano solo un dolce da gustare con marmellata o cioccolata, questa ricetta ti sorprenderà. Io le preparo spesso quando ho voglia di qualcosa di sfizioso ma veloce, senza accendere il forno e senza troppi passaggi complicati. Le cuocio direttamente in friggitrice ad aria, le farcisco con prosciutto e groviera, e le avvolgo in una besciamella vellutata che in cottura diventa dorata e irresistibile. Sono perfette per una cena diversa, quando vuoi portare in tavola un piatto che sa di coccole ma con quella leggerezza che solo la friggitrice ad aria riesce a dare. Da provare: Come riscaldare il … Leggi tutto

Il poke: l’insalata hawaiana che ormai impazza sul web (e non solo)