Secondi piatti

Prepari il gateau sempre alla stessa maniera? E allora è arrivato il momento di provare quello siciliano, con il ragù: da “urlo”

Diverse dal solito, con quell’influenza tipica autunnale che si fa sentire: ecco la ricetta della cotoletta di zucca in friggitrice ad aria

Ricetta d’origine romana, anche se secondo altri potrebbe essere stata inventata in Toscana, il pollo alla diavola è uno dei grandi classici che si portano a tavola nelle domeniche di freddo. Di per sé è un piatto semplice, perché alla fine non ha molti ingredienti, e quello principale è proprio il peperoncino. Eppure, anche sull’origine del nome non c’è nulla di certo: si chiama “alla diavola” perché è piccante, certo, ma in altre ricette è presente anche la paprika, che dà quella nota ancora più rossastra. L’importante è tuttavia riuscire nell’impresa e oggi lo prepariamo nella friggitrice ad aria: la … Leggi tutto

Ecco la ricetta delle polpette di tacchino in friggitrice ad aria: sono light, veloci ma non per questo meno buone. Da provare

Invece di friggerle, queste valdostane in friggitrice ad aria ti faranno cambiare idea sul metodo: ecco come provarle, buonissime